如何用面包粉做面包？

面包粉是一种常用的食品原料，它可以用来制作各种类型的面包。制作面包主要需要将面粉、酵母、水和盐混合在一起，然后放入烤箱中烤制即可。制作面包时需要注意控制好发酵时间和温度，以确保面包口感酥脆，香味浓郁。还可以根据个人口味添加不同的调料，如糖、巧克力、坚果等，来制作出更加美味的面包。

面包粉 500 克，

酵母 6 克，

蜂蜜 120 克，

鸡蛋 ( 土 ) 3 个，

牛奶 195 克，

黄油 60 克（本建议使用含有水分黄油）。

做法：

1、和面团：除了黄油之外的所有材料混合成为光滑的面团，要注意的是，什么都不能放在一边，不停地揉搓！

2、加黄油继续揉搓，这是一个考验，需要不断地揉搓才能把面粉变得光滑和柔软，在揉完之后，把它拍松然后放到阴凉的地方让它休息一下，大概需要一个小时左右的时间。

3、醒发面团：把揉好的面团放在一个碗里盖上保鲜膜放到暖和的地方让其二次发酵，大约需要 3 到 4 小时（夏季）。

4、面团发至体积翻倍且用手摸起来没有凹陷的时候就可以把它切成了六份，每份揉成圆柱形，然后放在烤盘上让它休息一会儿。

5、在面团第二次发酵的过程中，你可以尝试一些创新的方式来切面团，比如说，把面团切成六份，然后沿着其中一个角向另一个方向卷起，这样可以保证每个面团都会被均匀地包裹住，而且不会裂开来，接着将这些面团放入烤箱中进行烘烤。

6、当你面团再次达到九分满的时候，就把它们放入烤箱中进行烘烤，烤制时间大约为 9 分钟。

7、新鲜出炉的面包应该已经熟透了，如果你想要更酥脆一点的效果，可以在烤好之后撒上一些糖粉，不过，为了保持面包的原味，最好还是将它装进密封的袋子中保存一段时间，自制面包虽然很辛苦，但是绝对值得一试！配上美味的酱料和蛋糕，绝对是人间美味。

至于面包机的选择，这里有几个值得考虑的因素：

* 美的面包机因其操作简单，方便快捷，受到了很多消费者的喜爱。

* 海尔面包机具有自动填充和精准控制功能，可以让您轻松完成烘焙任务。

* 小米面包机则是专门针对小米用户设计的，它配备了多种实用的功能，如定时器、湿度控制等。

希望以上信息对您有所帮助！祝您烘焙愉快！