罗非鱼10种做法?罗非鱼的家常做法?

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罗非鱼10种做法?

罗非鱼10种做法?罗非鱼的家常做法?

食材

罗非鱼肉 500克 、 葱 1支 、 姜 3片 、 盐 1/2汤匙 、 酱油 1汤匙 、 生粉 1汤匙 、 料酒 1/2汤匙 、 胡椒粉 1/8汤匙 、 甜辣酱 5汤匙

烹饪步骤

步骤1/罗非鱼肉剔去鱼骨,斜切成薄片放进大碗里;葱切成葱花;姜剁成蓉。

步骤2/往碗里添入1/2汤匙盐、1汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙料酒、1/8汤匙胡椒粉和3汤匙清水,洒入葱花和姜蓉搅拌均匀,腌制15分钟入味。

步骤3/碗口用保鲜膜封好,放进微波炉高火加热4分钟取出,撕去保鲜膜

步骤4/将鱼片排放至盘中,淋上5汤匙甜辣酱,洒上葱花点缀,即可

 用料

小罗非鱼一条,蒜3瓣,姜2片,葱适量,香菜一棵,老抽一汤匙,生抽两汤匙,白糖一汤匙,盐适量,鸡精适量,油适量,清水适量

做法

1. 罗非鱼去除器官去腹黑洗净后在表面各切几刀,然后用盐腌制备用

2. 蒜拍扁、姜切丝、葱切葱花、香菜切段备用

3.锅中倒入适量油烧热后放入姜蒜爆香

4. 放入罗非鱼小火煎至两面金黄色

5.倒入适量的清水,加入生抽、老抽、白糖,大火烧开后转中小火炖煮10-15分钟

6.炖煮至汤汁浓稠鱼熟时,加入适量的盐和鸡精调味

7.撒上葱花和香菜即可

罗非鱼的家常做法?

材料

黄豆芽,葱,红椒各适量,麻辣鱼调料1包 ,罗非鱼6条,姜片,蒜片,干辣椒段,花椒粒,盐,鸡粉,植物油各适量

做法

1、罗非鱼洗净对剖两片备用。

2、葱洗净切2寸段,红椒斜切片,黄豆芽去根洗净备用。

3、钞锅放植物油烧热,下姜片蒜片、干辣椒段、花椒粒炒香,再把水煮鱼调料倒入一起翻炒几下,出香味。

4、加适量清水煮开成汤底。

5、把汤底转入不锈钢大盆里继续煮,加入黄豆芽煮开,加入适量盐、鸡粉调味。

6、把剖成两片的鱼放入接着煮。

7、煮至鱼熟,把葱段、红椒丝放在面上即可上桌。

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