蚝油生菜怎么做法？
1准备300克生菜、洗净切成6块
2准备蒜末2克
3碗里放入淀粉5克、加水调匀备用
4起锅烧水、放入食盐1克
5倒入花生油1克
6把水烧开
7放入生菜焯水30秒
8捞起沥干水分
9装入长盘
10起锅烧油、下入蒜末爆香、加入蚝油2克
11加入生抽2克
12加入清水100克、鸡粉1克
13加入食盐1克
14汤汁烧开、加入淀粉水
15迅速搅动、搅至汤汁浓稠
16浇在生菜上面即可
用料
生菜400g、蚝油3汤匙、蒜头5瓣、油适量、水适量

步骤
1、生菜清洗干净，撕成大块；大蒜剁成末；

2、锅里放入适量水，烧开后放入生菜并加入少许的油，待2两分钟后捞出晾干水；

3、锅里放入适量油，爆香蒜末；

4、倒入蚝油，再加入适量的水，混合均匀后把耗油汁淋上。
蚝油生菜家常的做法？
主料
生菜
辅料
蒜适量 蚝油适量
白糖适量 酱油适量
水淀粉适量
蚝油生菜的做法步骤
1. 生菜择去老叶，清洗干净。
2. 烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
3. 净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，
4. 加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
小贴士
生菜焯水的光阴必定要短，几秒钟，察看着生菜被烫软就行了。注意水必定要彻底滚开，再下生菜，水要宽，菜多的话分次入锅比较好。
食材清单
生菜 半颗 、 蚝油 2勺 、 蒜 3瓣 、 盐 少许
烹饪步骤
步骤1/4
生菜洗净
步骤2/4
起锅，加少许油下生菜，翻炒 加蚝油，少许盐
步骤3/4
翻炒一下加蒜末，出锅
最终一步
装盘
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