桑葚富含多种维生素和矿物质,可泡制美味的桑葚酒。将摘下的新鲜桑葚洗净晾干,然后放入密封容器中加入适量冰糖,静置腌制48小时。打开容器盖子,倒入白酒或红酒进行浸泡即可。这款桑葚酒色泽鲜亮、口感醇厚,是消暑解渴的好选择。
新鲜桑葚可以直接制作桑椹酒,方法如下:
1、采洗净干净的桑椹,用清水冲洗并晾干水分;
2、准备十斤纯粮高度白酒,最好选择在50度以上的;
3、将鲜桑椹放入白酒中,比例为1:5,即2斤鲜桑椹配上十斤白酒;
4、密封后浸泡10天,然后可以饮用。
桑椹果干也可以用来制作桑椹酒,方法如下:
1、准备一斤桑椹果干;
2、准备十斤纯粮高度白酒,最好选择在50度以上的;
3、将桑椹果干倒入白酒中,比例为1:10,即一斤桑椹果干配上十斤白酒;
4、密封后浸泡十五天,然后可以饮用。
桑椹酒的口感清甜,绵柔,回味悠长,无论你是喜欢直接食用还是做成酒干,都值得一试,欢迎朋友们来尝试一下泡制桑椹酒的方法。
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