玉米羹汤是一种营养丰富、口感鲜美的家常汤品。制作方法很简单：将新鲜玉米切片、洋葱切丁、鸡肉切块，与高汤一同炖煮至熟透即可。玉米含有丰富的膳食纤维和维生素B族，能有效改善肠道功能；洋葱则具有降脂减肥的功效；鸡肉则富含优质蛋白质和必需氨基酸。这款汤品不仅美味可口，而且营养均衡，适合日常食用。
一、制作所需材料：玉米1根、鸡蛋1个、玉米淀粉适量、水适量、肉末适量。
烹饪过程
1、将玉米粒去掉。
2、将玉米棒放入沸水中煮开，转至中小火煮15分钟，或者直到水中有玉米的甜味。
3、将玉米粒取出，然后倒入玉米棒中，再次煮沸，小心观察，以免扑锅。
4、在煮的过程中，可以适当加一些玉米水淀粉，使玉米羹更加滑嫩可口。
5、15-20分钟后，将肉末均匀地搅拌在玉米羹中，并加入适量的盐进行调味。
6、当汤变得稍微稠一些时，可以开始往汤中慢慢地倒入蒸熟的鸡蛋液，同时要不断搅拌，这样可以使蛋液充分裹在玉米羹上，使得蛋花看起来非常漂亮。
7、待鸡蛋液完全融入汤中后，就可以关火出锅了。
就是制作玉米羹汤的详细步骤，希望对你有所帮助！
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