骆驼奶有什么作用?
骆驼奶中的蛋白质属于优质蛋白质,其营养成分和营养价值相对较高。其蛋白质消化吸收率为98%,钙吸收率高达70%(一般食品为20%-30%),维生素A和B族维生素较多。因此,骆驼奶中的营养成分和成分比例是其他食物无法比拟的。此外,骆驼奶还含有大量的保护蛋白,如溶菌酶、免疫球蛋白等。
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骆驼奶有什么作用?
骆驼奶中的蛋白质属于优质蛋白质,其营养成分和营养价值相对较高。其蛋白质消化吸收率为98%,钙吸收率高达70%(一般食品为20%-30%),维生素A和B族维生素较多。因此,骆驼奶中的营养成分和成分比例是其他食物无法比拟的。此外,骆驼奶还含有大量的保护蛋白,如溶菌酶、免疫球蛋白等。