正确的醉虾食用方法
配料:鲜虾、酒、冰、葱、豆腐奶、酱油、味精、芝麻油等。
将鲜虾洗净,剪掉须脚,用清水冲洗干净。
将葱切成约3.5厘米的段,均匀地放在虾上。
将黄酒倒入碗中,直到虾过去,迅速盖上盖子。
将鲜虾放入冰箱冷藏室腌制约30分钟至1小时,直到虾慢慢减弱并在碗中跳动。
取出腌制好的醉虾,将刚调好的酱汁倒入装虾的碗中,盖上盖子,直到碗里完全没有动静,打开盖子即食。
需要注意的是,醉虾是一种生食,虽然美味,但可能有寄生虫感染的风险。因此,在享受醉虾时,我们必须注意卫生和安全。同时,根据我的口味和喜好,我可以适当地调整材料和烹饪时间。
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