如何做白萝卜素丸子
步骤/方式1
准备食材：一根白萝卜，一根胡萝卜去皮，鸡蛋2个。
步骤/方式2
把白萝卜，胡萝卜分别擦丝
步骤/方式3
锅中加水，水开后放白萝卜焯水，变软。
步骤/方式4
胡萝卜焯水。
步骤/方式5
把萝卜捞出来控水，加5克盐，2克十三香，适量白胡椒粉，少许鸡精，一丁点糖，鸡蛋，搅拌均匀。
步骤/方式6
加入适量的面粉。
步骤/方式7
搅拌成粘稠状态。
步骤/方式8
用手的虎口处挤丸子，勺子协助放入油锅。
步骤/方式9
油温七成热下锅下，中小火，期间注意搅动，最终一分钟开中大火上色，使外皮焦。
步骤/方式10
捞出控油后即可食用
0