12款懒人焖饭的做法配方：1. 选材要新鲜、适量。2. 首先将米洗净泡水半小时。3. 将锅加热烧开后放入米煮熟。4. 然后加入切好的姜片和蒜瓣炒香。5. 加入适量清水烧开后转小火焖煮。6. 最后加入调味料调匀即可出锅。这些懒人焖饭简单易做，是日常生活中很好的选择。
大米适量、土豆适量、腊肠适量、青豆适量、大蒜适量、豆瓣酱适量、小米椒适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、小葱适量。
烹饪步骤：
1、将大米洗净后，放入清水中浸泡。
2、土豆削皮后切成小块，放入清水中浸泡，去除多余的淀粉和防止土豆氧化。
3、广式腊肠一条，将其中的心部切断，切成小块。
4、在锅中加热油，加入豆瓣酱，小火慢慢翻炒，让豆瓣酱充分吸收香味，接着将切好的腊肠丁和土豆一起翻炒，使它们充分混合。
5、味道香味出来后，放入已经泡软的青豆，继续翻炒。
6、加入适量的料酒、生抽、白糖，按照个人口味调整糖分和咸度。
7、拌匀后，调至合适的水分比例（水量比平时稍微少一些）倒入电饭煲中。
8、根据电饭煲的指示程序，按下煮饭键，待米饭熟透时，撒上葱花即可。
这款懒人焖饭有多种搭配方式，可以根据个人口味进行尝试，这道菜简单易做，营养丰富，是您忙碌的一天最佳选择之一。
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