干芸豆是一种营养丰富的蔬菜，拥有低热量、高纤维等特点。它有许多美味的家常做法，如炒菜、炖汤和烘焙等。以下是其中的12种做法：，，1. 炒芸豆：将芸豆洗净切段，加入热油中翻炒，加盐调味即可。，，2. 煮芸豆：将芸豆放入开水中煮熟，加盐调味即可。，，3. 蔬菜沙拉：将芸豆与生菜、黄瓜等蔬菜混合，淋上橄榄油和柠檬汁调味即可。，，4. 沙拉酱：将葱、蒜、柠檬汁、酱油、醋和盐混合，制作成拌菜酱。，，5. 素食汤：将芸豆加入肉汤或鸡汤中熬制，再加入各种香料调味。，，6. 芸豆炖鸡：将芸豆与鸡肉一起炖煮，加入调料提味。，，7. 豆腐炒芸豆：将豆腐切成小块，与芸豆一起翻炒，加盐调味即可。，，8. 烤芸豆：将芸豆放在烤盘上，撒上盐、胡椒粉和橄榄油，放入预热至200℃的烤箱中烤制。，，9. 南瓜芸豆汤：将南瓜和芸豆一同炖煮，加盐调味即可。，，10. 奶酪拌芸豆：将芸豆切丁，搭配奶酪和香草调味，即可制成浓郁的拌菜。，，11. 香辣芸豆：将芸豆炒至微黄，加入辣椒和花椒翻炒，再加入一些酱油、糖和水，炖煮一会儿即可。，，12. 萝卜芸豆炖土豆：将萝卜和芸豆与土豆一起炖煮，加盐、胡椒粉调味即可。
干芸豆的12种家常做法？
1，干芸豆凉水泡4小时，改刀切小，猪肉、生姜切丝，葱、蒜苗斜切成段，葱白和葱叶分开放
2，起锅烧油，油热下入八角、干辣椒、桂皮、姜丝、葱白、蒜苗炝出香味，加入肉丝翻炒，加适量料酒，肉丝炒至变色，加老抽翻炒
3，加入干豆角，适量清水，盖盖中小火焖煮3分钟，加盐、鸡精、蒜末、葱叶炒匀即可出锅。
露天芸豆叶子发黄是什么病？
大棚芸豆藤叶子发黄
1.水黄
嫩叶暗黄且无光泽，老叶无明显变化，枝干细小黄绿，新梢萎缩不长，表明浇水过多。
2.旱黄
缺水的黄与水多的黄不一样，缺水之黄为叶梢或边缘发枯、发干， 老叶自下而上枯黄脱落，但新叶生长比较正常。注意浇水时浇足、浇透即可。
3.缺光黄
长时间置荫蔽环境，叶片得不到足够阳光，不能形成叶绿素，整株叶片变黄继而脱落，补充光照可避免此病。
4.肥黄
施肥过多或浓度过大引起的发黄，表现在新叶顶尖出现干褐色，一般叶面肥厚而无光泽，且凹凸不舒展，老叶片焦黄脱落。应立即停止施肥，严重的用大量清洗冲洗部分肥料。
5.缺肥黄
表现在嫩叶颜色变淡，呈黄或淡绿色，而老叶比较正常或逐渐由绿转黄。检查土壤,如有干结现象应换土，平时薄肥勤施并适时浇一些矾水。 1.芸豆叶子发黄是根系不好，影响了植株的生长。具体原因是沤根。近期雨水增多，高温天气，或浇水增多，在这种情况下，也常会出现叶片黄化。芸豆对水分的要求很是严格，水分过大会造成落花落荚，在湿度大的时候还会造成沤根，引发红根病后并出现叶片黄化。应见湿见干，看情况浇水，雨水频繁要及时排水。
2.有可能是线虫危害。此种线虫不是根结线虫，而是一种潜根线虫，主要是危害侧根和主根的交界处，但是不产生根瘤，所造成的状况是茎基部粗糙，表皮开裂，根部变枯腐烂。解决措施：严格控制浇水，不能只看天浇水，要按照“浇荚不浇花”的原则浇水。对于各种病害要及早预防，对于线虫，可以使用沃尔沃或溴灭泰进行防治，也可以冲施健之宝抗线虫型肥料。
3.病害引起的黄叶。芸豆细菌性疫病又称火烧病在高温多雨年份危害严重。此病主要危害叶、茎蔓使叶面黄化。病苗的子叶呈红褐色溃疡状，随后扩展到片真叶叶柄基部或着生小叶的节上，先是水渍状斑，后呈红褐色溃疡状，病斑绕茎一周，幼苗折断枯死。成株叶片受害，多始于叶尖或叶缘，初为水渍状暗绿色小斑，后扩展为不规则形褐斑，周围有黄色晕圈。病斑连合全叶变黑枯死。茎部病斑与叶片相似，稍凹陷，绕茎一周使上部茎叶黄化枯死。
药剂防治：预防用松脂酸铜200毫升+蓝粉多菌灵400克，防治用救苗一号200毫升+160万单位农用链霉素120～150克，7～10天喷一次，连喷2～3次。
4.微量元素在新生出的新叶完全黄化，但是叶形整齐，缺刻明显。有一种原因可能是底肥中含有过量的磷肥，造成植株对铁元素的吸收受到抑制的后果，也只有缺铁才可以使新叶完全黄化。另外硼锌过剩，水分过大也会抑制植株对铁的吸收。解决措施：可以喷施含有铁元素的叶肥，如绿得快等，也可以随水冲施硫酸亚铁。1、豆角根腐病，俗称“红根病”。这是一种土传病害，前期病原菌侵染根系，植株营养不良，底部叶片发黄，植株在中午萎蔫，早晚恢复，最后导致死棵。
2、微量元素缺乏顶部生长点部位的叶片出现黄白色，由缺铁、锌导致。顶部新叶发黄一般发生在阴后突晴、根系生长不良、天气由冷转暖以及前期植株结果太多等的情况下。
3、植株生长不良。这种情况不会造成植株死棵，主要是因为植株长势不良，导致中下部叶片叶脉中间发黄，容易引发植株早衰。例如棚室温度过高、根系发育不良、伤根、肥水供应不科学等情况都能造成类似情况
豆角叶片发黄防治方法
1、豆角根腐病可以采取药剂灌根。可以选择药剂多菌灵福美双乙蒜素+恶霉灵+松脂酸铜灌根。
2、在不良天气以及植株生长中后期可以叶面喷雾：氨基酸叶面肥螯合各种微量元素例如硼钙镁铁锌，可有效缓解顶部新叶黄白色。
3、增强植株抗性，培养植株健壮根系，合理浇水用肥，防止叶脉中间发黄，造成叶片早衰等。 1.沤根这种情况多发生在浇水过多的情况下，芸豆对水分的要求很是严格，水分过大会造成落花落荚，在湿度大的时候还会造成沤根，引发红根病。
(2)有可能是线虫为害，此种线虫不是根结线虫，而是一种潜根线虫，主要是为害侧根和主根的交界处，但是不产生根瘤，所造成的状况是茎基部粗糙，表皮开裂，根部变枯腐烂。
严格控制浇水，不能只看天浇水，要按照“浇荚不浇花”的原则浇水。对于各种病害要及早预防，对于线虫，可以使用沃尔沃或溴灭泰进行防治，也可以冲施健之宝抗线虫型肥料 等。 病菌种传率很低，主要在杂草上存活，成为初次侵染源。病原菌也能在植株残体上存活1年左右。在田间病原菌靠风雨和喷灌传播，从伤口和孔口侵染。阴天、多云和潮湿的天气有利于病害的发生，特别是这种天气持续几天后接着下雨和灌溉，病害更加严重。中、高温天气有益于病害的发展。被大风、冰雹、沙尘暴损伤植株容易被侵染。
症状
病菌可以侵染叶片、荚茎和种子，症状相似。首先在叶片上出现小的水浸状病斑，随着病斑扩大，病斑变褐色、坏死。通常有一狭窄的亮柠檬黄组织带包围坏死病斑。病斑也可以在脉间组织和沿叶边缘发展。病斑常常合并导致大面积组织损伤，使叶片脱落。如果病原菌侵染植株的维管束系统，可导致植株萎蔫。荚被侵染，产生产水浸状病斑，后扩大变为深褐色凹陷斑，在潮湿条件下常常覆盖一层黄色的菌脓。被感染的种子产生黄油黄和褐色变色，有时小和皱缩。
