现磨豆浆的做法和配方,怎么才能又浓又香?

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原汁原味喝,用上原磨豆浆机和优质黄豆,经过传统工艺磨制而成。制作方法简单快捷,加入适量水煮沸即可饮用,口感浓郁且香气扑鼻。为了达到既浓又香的效果,建议搭配适当的糖分或蜂蜜。希望这份指南能帮到你。

1、准备清水1000ml、黄豆40-50克、冰糖5-6颗。

2、黄豆可以提前一晚用冷水泡一夜,第二天早上起床就可以制作了。

3、黄豆用清水洗几遍,去掉多余水分,然后将黄豆放入果汁机中,加入清水并按下榨汁键。

(ps:水不要加太多,也不要加得太满,太满了会使榨出来的豆浆溢出,建议留置离盖口两到三节手指的高度,一般两到三分钟就可以了!)

4、将榨出的豆汁倒入铺有纱布的筛子里,过滤出豆渣,多余的水份可以手动挤干。

5、开火上锅,放入冰糖,待糖溶化后将火调小,慢慢熬煮,水开之后转为中小火煮约15-20分钟即可。

6、调入适量的盐调味,等待豆浆煮至软硬适中即可关火,稍等片刻让其自然冷却后再饮用。

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