鸡蛋要煮多久才好
从传统中国饮食来说还是煮熟最易接受，从营养学说还是全生的最有营养，其次是半熟（也就是糖心）。不少人接受不了全生，包括本人，不过糖心还是能接受，味道还是不错。在这介绍一种煮糖心鸡蛋的方法。
洗净鸡蛋，凉水下入锅中煮，开锅即可停火，待水变温，即可取出食用。
注意：
1，做糖心鸡蛋最好新生蛋，不建议食用时间过长的。有农村的养殖的鸡蛋最好
2，煮鸡蛋到从锅中取出鸡蛋，建议少掀锅盖。因为用余温把鸡蛋煮到糖心，多次掀锅盖容易降温
3，对接受不了糖心鸡蛋，不宜煮多个鸡蛋。糖心鸡蛋不易保存
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