胡萝卜有多少种吃法？怎么吃？

胡萝卜有多少种吃法？怎么吃？

胡萝卜的做法有很多，这里我就介绍几种胡萝卜的做法。

一、胡萝卜蛋饼

准备材料

面粉适量

胡萝卜适量

鸡蛋适量

食盐适量

小葱适量

做胡萝卜蛋饼的步骤

1.胡萝卜去皮擦丝，然后用刀切几次。切碎葱。

2.将面粉、切好的胡萝卜粉、葱粉放入大碗中，根据自己的口味加盐。

3.一点点加水。这样不容易起疙瘩。

4.将面糊混合，将鸡蛋加入调好的面糊中。

5.将面糊加入鸡蛋，在一个方向上均匀搅拌，然后调整面糊。

6.锅里放一点油，中火把锅加热，放一大勺面糊，摊成薄饼。

7.一面煎熟，另一面煎熟。两面煎熟，盛出切块装盘即可。

二、胡萝卜炒金针菇

准备材料

胡萝卜100克

金针菇100克

木耳30克

蒜苗2根

葱适量

姜适量

盐适量

糖1克

鱼露10毫升

鸡精适量

香油适量

胡萝卜炒金针菇的步骤

1.去掉旧根，洗净金针菇，胡萝卜切丝，木耳切丝。

2.将金针菇烫入沸水中，沥干备用水分。

三、炒锅倒油炸葱姜。

4.将胡萝卜翻炒均匀。然后加入木耳翻炒。

5.加盐和糖。加入鱼露翻炒均匀。

6.将金针菇、蒜苗段倒入翻炒。

7.倒入少许香醋，炒均匀。加入鸡精，倒入芝麻油。

8.翻炒均匀，关火盛出。

三、胡萝卜香菜丸子

准备材料

小胡萝卜2根

香菜1小撮

大葱1根

鸡蛋2只

面粉1小碗

食用油适量

十三香一小勺半

食盐2小勺

胡萝卜香菜丸子的做法

1.将胡萝卜切成较短的细丝。

2.香菜洗净切碎，和胡萝卜一起放在大碗里。

3.切葱加入。把鸡蛋倒进碗里。加两勺盐。加一勺半十三香。

4.加入面粉，用筷子朝同一方向搅拌，直到碗里的蔬菜糊成团。

5.用手用水打湿，取适当大小，团成球形。

6.将油放入锅中，热至60%，将球放入锅中，调整小火，不断用筷子搅拌。

7.炒至丸子金黄，捞出沥油，趁热食用或炒汤时放入，都很好哦。