有哪些含钾量高的食品及水果
几乎全都的食物都含钾,我们根据每百克食品的含钾量简单地把它们进行了分类:
含钾食物的分类
低钾组:每100克食物含钾量<150mg;
中钾组:每100克食物含钾量150-250mg ;
高钾组:每100克食物含钾量>250mg。
含钾高的食物及水果:
高钾的蔬菜:毛豆、胡芹、蚕豆、苋菜、蘑菇、菠菜、空心菜、莲藕等。需要提醒的是,菌菇类的食材,含钾量都比较高,比如口蘑、羊肚菌、干银耳、干木耳等。
高钾的水果有:牛油果、鲜枣、菠萝蜜、山楂、榴莲、香蕉等。除此之外,也需要注意,各种果干的含钾量也是超高的,如:桂圆干、葡萄干、无花果干、杏干、干枣等。
水产类:章鱼、生蚝、海蜇头、鲤鱼、河虾、草鱼、鲫鱼、泥鳅、鲢鱼、黄鳝等。
肉类:马肉、羊瘦肉、鸡胸肉、驴瘦肉、猪瘦肉等。肉干制品,如牛肉干、猪肉脯等。
豆类:黄豆、黑豆、红芸豆、红豆、绿豆等。豆制品:豆腐皮、腐竹、豆腐花等。
干果类:松子、莲子、榛子仁、杏仁、腰果、南瓜子、花生仁、葵花籽、核桃、芝麻等。
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