番茄怎么做好吃_西红柿除了炒鸡蛋，还有没有很好吃的家常菜

番茄怎么做好吃

大家好！我是美食一姐杨荆茹。很高兴回答这个问题—番茄怎么做好吃？今天我就分享番茄这两种制作步骤和方法。

一、番茄炒鸡蛋

材料：番茄2个、鸡蛋3个、食用油25克。

味料：盐、白糖。

制作方法：

1、番茄洗净，用温开水浸泡5分钟，用手撕掉皮，再切薄片装入盘内备用；鸡蛋打到碗里，加入少许盐搅拌均均备用。

2、开火烧锅，加入食用油烧热，再放入打好的蛋液，翻炒几下，待蛋液凝固后，起锅装入盘中备用。

3、锅内再加入食油，放入切好的番茄片翻炒，炒至微软，再加入少许盐、少许白糖炒匀。

4、最后加入鸡蛋一同翻炒均匀即成。

成品特色：酸甜适度，营养下饭。

二、凉拌番茄

材料：番茄2个。

味料：白糖少许。

制作方法：

1、番茄洗净备用。

2、用开温开水浸泡5分钟。

3、用手撕掉皮，在每一个番茄上都切四刀，变成八小块。

4、将小块的番茄码在盘子里，撒上一层白糖，腌制一会儿便成。

成品特色：酸酸甜甜，开胃生津。

番茄肉沫

番茄做法中我最喜欢的还是番茄炒肉沫

1.准备四个番茄，用开水烫一下去皮，切丁备用

2.准备250克五花肉剁成肉沫，加2克盐，2克鸡精，1勺酱油，1勺耗油，少许淀粉、适量花生油，搅拌均匀腌制20分钟

3.起锅烧油下蒜末煸出蒜香味,下肉沫炒香，给少许料酒炝锅，然后下番茄丁一起翻炒，加适量水、酱油耗油，盖上锅盖闷3分钟，起锅前加适量白糖提鲜，适量盐调味

这样做的番茄肉沫无论是拌饭还是拌面，我都能吃三大碗，特别是不爱吃饭的小朋友，番茄肉沫拌饭也能吃满满的一碗哟！

西红柿除了炒鸡蛋，还有没有很好吃的家常菜

清蒸鱼，这道菜又快又好吃又有营养。像我们这些上班族，下了班都想做点快煮的菜，我一般都是买一条鱼和一些青菜，晚饭就解决了。

像清蒸鱼又简单，一般鱼都是卖鱼的提前帮你杀好了，你只需回来再用清水洗一遍就可以了。

步骤很简单：

1、先用清水把鱼洗干净，放在碗里，放适量的盐把鱼全身涂均匀

2、准备好姜，把姜放在鱼上下面和肚子里面，然后在鱼上面撒适量油

3、先把锅里的水提前烧热，然后把鱼放进去清蒸三分钟左右就可以了

4、鱼蒸好了之后放点酱油，再撒点葱花就完成啦。

是不是比煮其他菜都要简单呢。

西红柿除了炒鸡蛋。还可以搭配其它很多食材做美味啊😊。教你做家常省事又营业价值高的西红柿牛柳锅。😄

西红柿牛柳锅：

原材料：西红柿、牛柳片、番茄沙司

辅料：姜、葱、鸡蛋

调味：盐、鸡精、白糖，水淀粉

做法：

首先牛柳洗干净改刀成片状，然后加入盐鸡精鸡蛋清水淀粉腌制一下。西红花也改刀成三角形薄块状。

起锅放点油加入葱姜把牛柳煸炒，炒熟放在盘子里备用。然后再炒西红柿炒熟加入适量的清水大火烧开，把炒好的牛柳片放进去，加入番茄沙司，开始调味，适量的放点盐鸡精白糖。小火烧二三分钟水淀粉勾点薄欠就可以出锅了。

西红柿含有很多微量元素有助于消化，牛柳蛋白质含量高，脂肪含量少。西红柿牛柳


搭配做出来口感感酸酸甜，这样搭配出来的食材，吃起来健康美味，又不会发胖。哈哈