烤麸干的家常做法
用料
烤麸干 3块
泡发木耳 150克
冰糖(白糖) 二小块
红糖 20克
生抽 30克
老抽 适量
干辣椒 一个
黄花菜干 10克
花生米 50克
小香菇干 20个
油 150克
水 200克
醋 3勺
做法步骤
1、把所有的材料都泡好，用高压锅煮花生和黑木耳，尤其是花生不容易软。蘑菇去蒂半切，烤麸皮浸泡后切小粒，黄花菜备用。
2、热锅里的油，我倒了很多油，被烤麸吸走了，炒变色，放下所有的原料.
3、加入调料水末过原料，大火烧开，转小火慢慢烤45分钟左右。
4、黑木耳烧软了，汤收干了，就可以出锅了！
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