柿子和牛奶、海鲜等不建议同时食用，因为柿子中的果胶会与这些食物中的蛋白质结合形成凝块，影响消化。柿子也容易与一些药物发生反应，产生刺激性物质，导致不适或副作用。为了身体健康，最好适量食用柿子，并注意饮食搭配。
1、空腹状态下不应食用柿子，在餐前空腹状态下，消化系统需要吸收大部分营养素，而柿子中的果胶可能会刺激胃壁，导致胃部不适。
2、饮酒之后应避免食用柿子，饮酒后，人体会释放出大量的乙醛，与柿子中的鞣质发生化学反应，形成不溶于水的硬块，进而导致肠胃不适。
在食用柿子时最好遵循一些基本原则，以降低结石发生的可能性，建议在饭后食用或将柿子与其他易消化的食物混合烹饪，如果您有特定疾病（如胃炎、溃疡等），应在医生的指导下决定是否食用柿子。
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