制作牛肉猪肉饺子馅需要将肉和猪肉剁碎后加入调料和鸡蛋搅拌均匀。
1、首先准备猪肉馅300克和牛肉馅300克，如上图所示。
2、接着把牛肉馅300克和猪肉馅300克放入到盆子当中，接着加入食用盐30克。
3、再加入生抽15毫升、五香粉5克、蚝油5毫升，按照个人口味调整比例，以下是具体做法：
- 生抽：15毫升
- 五香粉：5克
- 蚝油：5毫升
4、然后用筷子混合搅拌均匀，将所有调料都充分混合后，牛肉猪肉馅就调好了。
注意事项：
- 肉馅的选取可以根据个人喜好，也可以选择其他肉类（如羊肉或鸡肉）。
- 在烹饪过程中，要注意火候的控制，避免肉馅煎焦或者过熟。
- 搅拌调料时要迅速，否则可能会影响最终口感。
- 可以根据需要添加蔬菜，比如胡萝卜、芹菜等，增加营养素的摄入。
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