牛肉丸子是通过搓揉、煮熟等步骤制成的美食。首先将牛肉切片或块状，然后加入调料（如盐、胡椒粉、料酒等）搅拌均匀，接着将其揉成丸子形状，最后放入沸水中煮熟即可。这款美食营养丰富，口感鲜美，深受食客喜爱。
首先将新鲜的牛肉洗净去杂质，然后切成薄片或者条状，用食盐、白糖、生抽、黑胡椒粉和料酒腌制15分钟，接着加入适量的淀粉和水，搅拌均匀制成肉馅，将肉馅分成若干份备用。
注意事项：腌制牛肉时要保证牛肉均匀受潮，但也不能过度浸泡；最后裹上淀粉时要注意适量，不能包裹过多的面粉。
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