材料:
枣泥、糯米粉、红糖、水、食用油
步骤:
1. 将糯米粉和红糖混合均匀,加入适量的水搅拌至无颗粒;
2. 加入枣泥并搅拌均匀,加入少量的食用油,继续搅拌至面糊光滑;
3. 将面糊倒入蒸锅中,用中火蒸10-15分钟即可;
4. 取出蒸好的枣糕,待稍微冷却后切成块状即可食用。
小贴士:
1. 糯米粉和红糖的比例可根据个人口味适量调整;
2. 枣泥可以自制或购买现成的;
3. 在面糊中加入少量的食用油可以使枣糕更加柔软。
总结:
蒸枣糕是一道美味健康的传统小吃,制作简单,口感柔软,营养丰富,是家庭聚会和节日宴席的不错选择。
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