广式虎皮凤爪怎么样？

广式虎皮凤爪是一款广东传统的美食，口感鲜美，做法简单。选材讲究，制作精细，骨肉分离，吃起来既方便又卫生。色泽金黄，香味扑鼻，深受食客喜爱。如果你想尝尝地道的广东美食，那么这款广式虎皮凤爪绝对不能错过。

广式虎皮凤爪怎么样？

广东虎皮鸡爪是广东的传统美食。

1.它的做法比较繁琐，需要先把鸡爪去骨，然后用酱油、糖、料酒、蒜泥等调味品腌制1~2小时。
2.然后在锅里加入适量的水，加入腌鸡爪煮沸，中火煮至汤干燥，然后用中火炒，使鸡爪皮炒油渍，呈微黄色。
3.广东虎皮鸡爪肉嫩，味道鲜美，是广东人最喜欢的美酒产品之一。

虎皮鸡爪配方？

虎皮鸡爪的配方及做法如下，请查收

食材用料

鸡爪 一斤油 半锅盐 适量老抽 少许红糖 少许大葱 少许蚝油 适量芝麻 少许黄瓜 少许

虎皮鸡爪的做法

1.鸡爪洗净备用。2.脱下指甲，用纸巾擦干鸡爪。3.将半锅油放入锅中，加热8份。4.将鸡爪油炸。5.油炸时翻转，使加热均匀。6.盖上锅盖，用大火煎一会儿。炸鸡爪两边都是金黄色的。7.将炸鸡爪浸泡在水中。8.这是浸泡几个小时后的效果。9.将蒜末放入锅中。10.将鸡爪放入油炸中。11.加入适量的水。12.在水中加入酱油和盐。蚝油，茴香开始煮13。煮的时候翻14。煮汁干，味道可以15。撒上芝麻，放上葱丝和黄瓜作点缀