清淡饮食是指少食多餐,食物以蔬菜、水果为主,减少油腻、辛辣和高热量食物。同时注意保持良好的作息时间,避免熬夜,保证充足的睡眠,这样才能使身体得到充分的休息和恢复,从而有利于清淡饮食的实施。
如何清淡饮食?
海量朋友们问我,清淡饮食到底该怎么吃才合理又有营养?
这是人人绕不开的话题,我只能站在绝大多数人的角度简单归纳一下可供参考的做法:
1,你要搞清自己的体质类型。分为:平和、阳虚、阴虚、气虚、湿热、痰湿、血瘀、气郁、特禀9种体质。建议你请教医疗专业人士检测后确定,最好是作个全面的体质营养分析,针对性强,不盲目跟风,科学合理膳食,减少不必要的花费。如果不方便,你可以弄清楚不同体质的表现症状,对症调理,有的放矢,少走弯路,也是不错的选择。
2,民以食为天,饮食比吃药更重要。很多疾病都是不重视预防,不良生活方式造成的,身体的气血好比土壤,内环境好,机体免疫力就强,百病难生。身体是最精密生物系统,需要平衡的营养素来维护,七大营养素一个都不能少:碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、纤维素、水,各有各的作用,不能顾此失彼,科学合理补充才是硬道理。
3,尊重传统文化的传承。老祖宗几千年的生活经验传下来都是精华,如《黄帝内经》。五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充"有形养身,无形养气",按不同季节安排好饮食起居很重要,学会辨别温热凉寒和辛甘酸苦咸食材特性,有利于趋利避害地合理食用,提升生活质量。
4,各种颜色莫忽视。如:红色养心生血,活血化瘀,清热安神;绿色养肝明目,强身免疫,舒解疲劳压力;黄色养胃健脾,强筋壮骨,延缓衰老;白色滋阴润肺,益气防燥,健脾和胃;黑色养肾益智,滋补气血,养颜美容,防止早衰。
5,把馋嘴一定要管好。特别是早餐马虎凑合,午餐将就挨饿,晚餐猛吃海喝,平时外卖很多,简直就是给自己找难受、找病魔!要避免三高:高能量,高脂肪,高钠盐;三多:油多,糖多,调料多;三少:种类少,维生素少,矿物质少。建议你用点心把家里厨房经营好,既温暖幸福,又有成就感和情调。
6,给你一天食物安排试试看。为了你好记,用数字简化表达为:一袋奶(约300克),半斤主食(约250克),三份蛋白质(黄豆、鸡蛋、鱼或瘦肉),四种搭配(谷类为主,粗细定量,素荤适当,盐油糖少),五蔬果(约500克),这12345仅供友友们参考!
7,几点细节请注意。选择食材及方法:食物种类要多,营养素搭配要多,五色五味要全;盐油糖少,放调料少,烹饪量少。食材种属越远越好,种类越多越好,时间越近越好。
8,清淡饮食周巧记:营养全面吃得好,江里渔给支妙招。一把蔬菜一把豆,一个鸡蛋加点肉,每天十二不要少,早餐加奶三百克,每周二五定要超,粗细素荤皆搭配,早好午饱晚吃少,五颜六色巧厨艺,五味调和营养高。
注:"12和25"指蔬菜种类,"奶"指牛奶羊奶或骆驼奶。
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