炝炒甘蓝粉的家常做法
材料:甘蓝粉适量、大葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、油适量
步骤:
1.把甘蓝粉倒入碗中,加入水,用手搅拌均匀。
2.撕成细条的大葱和姜末放在一起备用。
3.锅中倒入适量油,大火加热。
4.放入葱姜爆香,然后倒入甘蓝粉搅拌均匀。
5.加入盐和鸡精,继续翻炒。
6.炒至甘蓝粉熟透出香气,即可出锅。
Tips:
1.甘蓝粉容易糊,要不断搅拌保持粉条细腻。
2.加水时要适量,否则甘蓝粉容易成坨。
3.可根据自己的口味加入适量辣椒或其他调味料。
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