家常蜂蜜柚子茶的做法_家庭版蜂蜜柚子茶做法

家常蜂蜜柚子茶的做法

    一、准备材料： 

    柚子一个、茶叶适量、蜂蜜适量      二、做法： 

    1、将柚子洗净，切成小块； 

    2、将茶叶放入烧开的水中浸泡5分钟； 

    3、将柚子块加入茶中煮沸5分钟； 

    4、最后加入蜂蜜调味即可。

食材

冰糖250克柚子1500克蜂蜜200克清水适量食盐适量

把柚子泡在温水盆里清洗

放少许盐在柚子皮上搓洗，可以借助小牙刷来刷

把柚子切成四瓣，扒下皮

取一半的柚子皮泡在温水里10分钟

削去白色部分，只留外层薄薄的一层皮

处理好所有的皮

切成丝

在盐水里泡三个小时，并用手搓洗，最后再换水浸泡，至没有苦味即可

剥出果肉，并掰成小块

把剥好的果肉和泡好的果皮放到汤锅里

加清水，没过果肉即可，大火烧开，转小火慢慢熬

熬的过程中加入冰糖

熬到汤汁粘稠，柚子皮透明即可

放到已消毒的瓶子里，装三分之二

待晾到手温的时候倒入蜂蜜

搅拌一下后放冰箱冷藏酿一个星期后即可享用

冲调的时候要用温水

家庭版蜂蜜柚子茶做法

制作蜂蜜柚子茶主要分为三个步骤：

1、处理柚子，果肉掰碎，柚子皮细丝。

2、小火熬制，果肉、果皮连同适量冰糖一同放入锅中加清水大火煮沸，而后改小火熬制。

3、熬好的柚子汁放冰箱冷藏，想喝时取出适量温水冲饮即可。

自制的柚子茶·味道醇香.

食材明细

柚子、橙子、多晶冰糖、蜂蜜。

1、准备好一个柚子，一个橙子。先用盐把橙子和柚子的表皮摩擦下。这样能去掉柚子表皮的果蜡。然后用打皮刀刮四分之一的柚子皮。二分之一大的橙子皮。ps:因为我不太喜欢苦的。所以柚子皮放的少。

2、将切好细丝的柚子皮用淡盐水浸泡。我一般浸泡的时间就是我扒柚子肉的时间。这样省的计时。柚子皮一定要切的尽量的细！这样做完后泡出来的柚子茶口感才好。

3、然后就是扒柚子肉喽！尽量去掉柚子的白皮噢！那样做出来的就不会很苦。

4、柚子肉准备好了。柚子皮也泡的差不多了。开火！ps：我呢，用的是电锅。家里新小区还没天然气呢。其实熬煮这种养生茶酱的时候最好是用砂锅。用漏勺把柚子皮在淡盐水中捞出。放入锅内。然后加水。大火烧开。然后中火煮到柚子皮变软。捞出。

5、捞出过凉。看。颜色有这透明就对了呢！控干水分再铺在锅底。然后放入柚子肉。

6、柚子肉和柚子皮加热的过程中搅拌。慢慢的果汁自己就会渗透出来。根据个人口味加入多晶冰糖。这样熬出来的会更亮甜度也够。果汁越来越多。糖化掉，然后改中小火。熬制。

7、在熬制的过程中吧。糖液粘稠会有气泡然后有点溅到锅外。做的时候小心点。大约熬30分钟会好。熬制过程很难熬，但是一定坚持住要时常搅拌柚子茶！要不会粘锅和糊吧！那样就不好吃了。熬到照片这种程度就可以了，然后用容器称出，凉到四十℃左右倒入蜂蜜。拌匀。用密封罐子封好。放入冰箱。冷藏三天后，再冲水或者配红茶☕。味道相当的不错！自己做的没有防腐剂。还可以当果酱。很好吃。