入口即化的高压锅炖猪肉的做法怎么做好吃_炖五花肉怎么做好吃

入口即化的高压锅炖猪肉的做法怎么做好吃

一、所需材料

主料：五花肉500g

辅料：料酒适量盐1小勺姜片6片冰糖50g香叶适量老抽适量桂皮适量

砂糖50g

二、步骤

1、选择带皮五花肉，洗净，切块。

2、入凉水锅，焯水去血沫。

3、将焯水后的五花肉放进电高压锅，加老抽、料酒、冰糖、大料、盐等加各种调料炖烂后出锅。

4、开火，锅里加少量油，糖，小火把糖熬成焦色，但不能熬糊。

5、加入五花肉快翻炒。也可以再加入少量炖肉的汤、盐炖一会儿。放心，也是照样入味的。

6、装盘。红烧肉就出炉了！

主料五花肉450g 土豆两个 辅料八角三个 大蒜头一个 生姜八片 李锦记叉烧酱1.5勺 老抽一勺 冰糖一把 盐少量 电压力锅版土豆红烧肉的做法步骤1. 五花肉切片洗净后入冷水，少量料酒，煮开沸腾一两分钟后捞起肉。

2. 锅中倒入少量油烧开后加冰糖熬至融化，再加入大蒜生姜八角炒香，加入五花肉翻炒至均匀裹上糖色。

3. 再加入叉烧酱、老抽、盐，以及切好的土豆，翻炒。

4. 加开水浸没五花肉，电压力锅用十五分钟的煲汤键，待煮好后开盖大火收汁，越煮二十分钟即可。