煮鱼汤如何去除腥味？
可以先将鱼两面稍稍用油煎一下，鱼煎好后放生姜爆香。以下是鲫鱼汤的做法。
主料：鲫鱼1条
辅料：油适量、盐适量、葱姜适量、白胡椒粉适量、干红椒适量、枸杞子适量
步骤：
1、鲫鱼去鳞去内脏，洗净用厨房纸擦干水分。
2、炒锅加入适量的油，撒一点盐面，下入鲫鱼两面煎至金黄。
3、取出备用。
4、另起油锅爆香葱姜，顺便扔里两个不辣的干红椒。
5、加入适量的水。
6、下入煎好的鲫鱼大火烧开，小火慢炖40分钟到1小时左右。
7、加入盐、白胡椒粉调味。
8、撒点枸杞子出锅。
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风之
沙发
怎样做鱼汤好喝又不腥这篇文章详细介绍了制作美味可口、不腥味重的关键步骤和技巧，文章从选鱼到烹饪，每一步都至关重要：去鳞要干净利落；切块大小也有讲究等建议实用有效之后建议多在家中实践几次一定能找到最适合自己的办法！
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