港式甜品是什么？有哪些经典的港式甜品？

港式甜品是指香港特有的一种甜点文化，它融合了中式和西式的烘焙技巧，口感清新、甜而不腻，深受广大食客的喜爱。其中经典的港式甜品有以下几种：

1.芒果班戟

芒果班戟是港式甜品中的经典之作，它由薄薄的班戟皮包裹着鲜甜的芒果肉，搭配着淡淡的奶香味，口感绵软，十分好吃。

2.鸳鸯糖水

鸳鸯糖水是一种以鸳鸯茶和黑糖为主要原料制成的甜品，它的口感甜润、滋味独特，具有一定的保健功效，是香港人非常喜欢的一道甜品。

3.椰汁西米露

椰汁西米露是一道清凉爽口的港式甜品，它由椰汁、西米、糖水等原料制成，口感甜润、清新，是香港夏季最受欢迎的一种甜品。

4.蛋挞

蛋挞是香港的传统甜品之一，它的外皮酥脆、内馅绵软，口感十分好吃。蛋挞可以有多种口味，如原味、奶黄、芒果等，每一种都有着独特的风味。

5.奶皇包

奶皇包是一种以奶油、鸡蛋、糖等原料制成的馅料，包裹在酥皮中，口感绵软、香甜，是香港人最爱的早餐之一。

以上就是港式甜品中的经典之作，它们以其独特的风味和口感吸引着越来越多的人们前来品尝。如果你还没有尝试过港式甜品，不妨来一次香港之旅，品尝一下这些美味的甜品吧！