感谢您的邀请，我不能忘记的是洛阳的各种汤，最棒的当属羊肉汤、龙门三旦羊肉汤、北窑白果牛肉汤、刘翔牛肉汤、洛阳汤科丸子汤以及匡家丸子汤，西工的小街餐馆同样承载着一代洛阳人的记忆。
我从小便在这里长大，每到夏天，这里总能闻到各种美味的食物飘散在空气中，这里的饭菜不仅味道鲜美，而且种类繁多，我喜欢这里的烹饪技巧，尤其是他们的汤包、米酒汤和面条，吃上一餐，就像回到了儿时的记忆中，那种满足感难以言喻。
从我开始在这里工作起，我就对这里的美食充满了无限的热爱，每一年的夏天，我都期待着再次回到这里品尝这些经典的味道，西工街的胖嫂子铁板鱿鱼更是让我印象深刻，她的铁板鱿鱼经过精心制作，外皮酥脆，内里肉质鲜嫩，每一口都能感受到食材的原味。
通过反问句，“洛阳小吃，你怎能忘怀？”突出了文章的情感焦点，增强了读者的共鸣，这种反问句不仅强调了作者对洛阳小吃的喜爱之情，也让文章更加生动有趣。
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