你知道虎鱼最好的烹饪方法吗?
你好,我很高兴回答你的问题。虎鱼最好的烹饪方法是蒸。
葱蒸龙虎石斑鱼
材料
”石斑切盘 “姜片”200公克 适量”,“葱段” 适量”,“米酒 “盐”,“盐” 一点,“葱丝” 适量”,“姜丝” 适量”,“辣椒丝” 适量”,“酱油” 一小勺,橄榄油 一大勺,“芝麻油” 1小匙",
1、准备食材。姜,分别切成姜片、姜丝。葱,切成葱,葱丝。辣椒,切成辣椒丝。
2、1号龙虎石斑切割板清除鳞片和内脏,-70℃快速冷冻和真空包装,保留最原始的味道。不要撕开包装袋,直接浸泡在室温水中解冻约40分钟,直到鱼完全软化。
3、葱丝和辣椒丝的切割方法:将葱和红辣椒洗净,取适量切割,切开后用刨刀(或普通刀)切成丝。切好的葱丝先泡在水里备用。
备用。
4:将解冻的龙虎石斑切片,在水龙头下轻轻冲洗,放入盆中加入1勺米酒,少许盐腌5分钟
分钟。
5:将葱片和姜片铺在盆底,放在鱼片上腌制,放入预先加热至滚动的电锅中蒸10分钟左右。
6:蒸好后,取出鱼片,放入适量的姜、胡椒、葱,然后倒入酱油和热橄榄油、芝麻油、新鲜、甜、美味的龙虎石斑鱼,可以在家享用,很棒的~
0