你喜欢南方苦荞还是北方苦荞？南北苦荞茶背后的秘密有什么吗？

南方苦荞茶通常需要经过加工处理，如膨化、烘焙等，以便更好地保存和运输，南方苦荞茶的价格相对较高，但其口感和营养价值也更高。

相反，北方苦荞茶由于其生长环境恶劣，加工技术较原始，保留了苦荞本身的微苦和回甜味，口感更好，但营养价值稍低。

无论是南方还是北方，苦荞茶都是一种美味健康的饮品，应该受到人们的喜爱。