火锅店的土豆可以切成多种形状和大小，以适应不同的口味和烹饪需求。常见的切法包括切片、切条、切块等，每种切法都有其独特的口感和风味，可以根据个人喜好进行选择。
火锅店的土豆有几种切法？
有土豆丁、 土豆丝 、土豆片 、土豆块 、土豆条 、土豆泥。
土豆丝的切法：先把土豆一头切下一小薄片，这样就可以把这个切出来的平面稳稳的放在菜板上了。仔细的，慢慢的，切土豆片，两毫米厚，太薄了也不行哈。
慢是关键，特别是对于新手。下手要有力度，不要犹疑，要不这个片可切不平哈。
还要注意把片要随时整理齐整了，别散成一堆，要不一会儿就麻烦了。
把刚才切好的土豆片慢慢按平，并把片与片之间的距离整理到半厘米左右，只要用手慢慢抹开就可以。左手压住刚才的理好的土豆片，右手切丝。新手更要慢了，也是两毫米一刀。
这个可以斜一点向下切，因为新土豆还好，如果是冬天的土豆，会比较硬，直直的切下去很可能有些吃力，导致你一下切不到底，再补刀就麻烦了。随着你的熟练程度的增加，速度慢慢加快。
巴奴火锅18元1份土豆就5片引质疑，商家称「系富硒土豆，有很多微量元素」，这一定价合理吗？
合理是相对的，现在的餐饮，已经跟过去不同了，已经从吃饱吃好吃稀有野生转换到吃食材的境界了，笔者曾在国外生活过几年，菜比肉贵早已不是什么新鲜事了，食材天然，绿色，安全才是消费者看中的小重点，至于价格，他是明码标价，无可厚非，你能接受就去享受，觉得有点小贵，就去
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