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肯德基的发展历史
1939年,哈兰·山德士上校在肯塔基州Corbin市的餐厅内创制了含11种调料的炸鸡秘方。
1952年,哈兰·山德士上校创立原味炸鸡特许经营业务,肯德基的雏形开始显现。
1987年,肯德基进入中国,在北京前门开设了中国第一家西式快餐连锁餐厅。
2000年8月1日,第一家采用“不从零开始”的肯德基中国地区特许经营加盟店在常州溧阳市正式授权开业。
2000年5月31日,中国肯德基网站正式开通。
2000年11月,中国食品健康咨询委员会正式成立。
2002年9月3日,中国首家肯德基“汽车穿梭餐厅”在北京开业。
肯德基在中国的发展历程中,还经历了许多重要事件,如设立“中国肯德基曙光基金”、推出《中国肯德基食品健康政策白皮书》、启动全国青少年三人篮球冠军挑战赛等。
至于肯德基是否是全球化的品牌,答案是肯定的,肯德基作为全球最大的餐饮集团之一,已经走进全球各国,成为速食产品的代名词。
肯德基与麦当劳品牌战略对比
随着经济的发展和时代的变迁,人们的生活节奏越来越快,方便快捷的速食产品便是这个快节奏社会下的产物,越来越受人们的欢迎与关注,然而对于任何种类的产品,品牌是其核心,品牌不仅是一个产品的名字、称谓、符号或设计,更是创造和传播顾客价值以及建立和维系顾客关系的工具,而品牌战略是公司将品牌作为核心价值推向市场的方式。
在经济全球化的背景下,肯德基与麦当劳走进全球各国,成为了速食产品的代名词,无论是出游还是工作,人们寻找速食就餐地点时,都会无意识寻找刻有KFC和M的招牌,即肯德基与麦当劳的身影,肯德基与麦当劳都通过不断地创新与不一样的品牌战略在全球成功地塑造了自己的品牌形象。
品牌概述
肯德基,通常简称为KFC,是世界最大餐饮集团——百胜餐饮集团下的一个世界知名品牌,针对以家庭为主的目标消费群体,肯德基主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品,肯德基一直坚持讲求诚信、坚持质量等信念,并且在全球推广的“ CHAMPS”计划,即保持美观整洁的餐厅、提供真诚友善的接待、确保准确无误的供应、维持优良的设备、坚持高质稳定的产品和注意快速迅捷的服务。
麦当劳是世界大型的连锁餐饮集团,以年轻、活泼为诉求,提供一个轻快的用餐环境,主要出售汉堡包、炸鸡、汽水、冰品、沙拉等西式快餐食品,麦当劳一直坚持QSCV理念,即严格的质量与品质检测、高质量的服务、卫生清洁的环境和提供原有价值的高品质物品给顾客。
肯德基品牌战略——本土化战略
肯德基在1987年进军中国市场之前,就对中国市场进行了深入研究和调查,认识到中国市场与西方欧美市场有很大的不同,肯德基坚持入乡随俗的理念,走上本土化战略,逐渐成为中国人的肯德基。
1、品牌形象的本土化
肯德基注重与中国传统文化的结合,通过具有中国传统文化的特色广告、形象标志等独特设计,展示“中国的肯德基,中国人的肯德基”这一理念,在春节时,肯德基的山德士上校开始在中国各地的分店换上唐装迎接顾客,肯德基还推出了一些具有中国历史特色的产品广告,将产品与中国历史紧密联系起来,展示其本土化的品牌形象。
2、产品的本土化
肯德基通过不断创新,推出符合不同人群口味、多样化的产品,在中国这个独特的市场上,肯德基在产品本土化上不遗余力地对异国风味进行中式改良,开发出了符合中国人口味的快餐品种和具有中国地域特色的新产品,推出适合中国人饮食口味的油条、老北京鸡肉卷等产品。
3、服务的本土化
作为快餐行业的领导者,服务的好坏直接关系到业绩的高低。 肯德基对服务非常重视,其全球推广的“CHAMPS”计划就是标准化服务的主要精髓之一,在中国市场上,肯德基也提供了热情周到的服务,为了给携带婴幼儿的父母提供方便, 肯德基专门备有小孩子桌椅和儿童天地等。 顾客也根本不需要为找调料等小事烦神就可以充分享受美味的食品和完善的服务。 肯德基还对录用员工极为严格并进行经常性的培训以提升服务水平 ,热情周到的服务在中国这个礼仪之邦使肯德基倍受青睐 。
另外还有一些其他的本土化战略和管理方面的措施这里就不一一列举了 。。。 麦当劳的品牌战略更多的是全球化战略 ,注重统一品牌形象 ,统一的经营原则 ,便捷的服务 ,温馨的家庭氛围等等 ,具体可以参照您提供的原文内容加以补充完善 。 希望能够满足您的需求 。