糯米是一种用糯米粉为主要原料制成的美食。其做法简单，一般分为蒸、煮、煮和烤四个步骤。制作方法有清蒸、煮熟、炒香等。糯米具有口感细腻、味道醇厚的特点，适合多种口味搭配食用。您可以根据自己的喜好选择不同的糯米材料进行制作。
求教台山人糯米的做法和配方
台山人糯米的做法和配方如下：
step11.紫薯蒸熟
step22.去皮碾压成泥后，加入适量的糖和黄油，超微炒，成为馅料
step33.将紫薯馅团成球备用
step4.淮山药蒸熟后，去皮碾压成泥
step55.在山药泥中加入糯米粉
step66.揉成面团
step77.上笼蒸20分钟
蒸山药糯米面团稍微冷却一下
step99.用涂油的保鲜膜操作，不易沾手，取一块面团压扁，放入紫薯馅
step1010.包紧后放入模具成型
step111.然后打开保鲜膜，口朝下推出
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