茶是什么
您好！对茶的认识，我试这样理解的：
茶就是一片树叶做成的饮料。用山茶科山茶树的植物嫩叶，按特定的工艺加工而成的可供人类饮用的植物饮料。因为它具有很多的保健价值和变化无穷的香味口感，而被人类利用和钟爱。从神农时代发现茶叶有解毒的功效后，茶叶先后以药用、祭祀、食用和饮用的方式被我们利用。茶叶的享用人群从王公贵胄、士族大夫、文人墨客、再普及到市井走卒。自然，不同人群对茶有不同的理解。
喝茶能让人平心静气，慢下来，找到一种不慌忙不焦虑的状态，所以茶是一种生活的代名词——平静淡然；
喝茶令人文思泉涌，琴棋书画诗酒茶，文人骚客之雅事，所以茶又是一种文化；
喝茶可以帮助我们抗氧化、抗辐射、提神健脑，可以帮助我们辅助预防各种慢性疾病如心血管疾病、高血糖症、炎症等等，所以茶又是一款健康食品！
种茶、制茶、卖茶都能带来经济收入。在茶农眼里，茶就是他们的庄稼收成，如大米小麦一般；制茶师父认为茶叶就是他们作品；在茶商眼里，茶就是一款商品，能卖出就是收益，卖不出就是库存！
话说回来，喝茶最大的功能还是解渴。茶叶是一款可口的饮料，万丈高楼平地起，正是因为茶的味道香、甜、韵俱足，而且在各种制作工艺下风味变化无穷，我们才更愿意更喜欢去喝它，才会不断挖掘，赋予它能多的意义，才会从中国传播至全世界！
所以我认为茶叶最根本的属性就是一种天然的健康的饮料！
答：茶是一种生活，一种饮品，一种文化，一种休闲，一种感悟，一种意境。
茶是古老的饮品，无论茶树还是饮茶文化都起源于中国。史书记载：“神农尝百草，遇毒，得茶而解之。”据考证得知，至少在几千年前得母系社会时期，我国先民对茶得利用就已经开始了。起初是药用，可以说中医体系的发展正是由茶开始。巴蜀茶多，战国时期，巴蜀人开始真正意义上的饮茶。秦灭巴蜀，将百姓内迁，也将饮茶文化带入中国，被贵族，出家人，皇家等各类人群喜爱，逐渐传遍全国。汉朝时已经有非常多的人工种植茶园。唐朝时期，陆羽著茶经，从而将饮茶由物质层面提升到精神层次，也开始了之后时期，一直到现代意义上的品茶文化。
茶是世界三大健康饮品之首。物质上饮茶有益身体健康，可消除许多亚健康状态。精神上，喝茶可以解渴，解乏，品茶可以在忙碌中得到休闲，放松身心，可以亲近自然，感悟人生，享受禅茶之美。
