用三个字体现出你家乡的特色，我先来做个示范：你瞅啥_在大理古城里，有哪几家的黄焖鸡菜馆最正宗

用三个字体现出你家乡的特色，我先来做个示范：你瞅啥

谢谢邀请。用三个字体现家乡特色的，我认为莫过于是用本地特色产品作为地名，最能体现出家乡的特色。如广西荔浦市，当地的特色农产品叫荔浦芋头，这种芋头个大，又香又粉，曾经是皇室贡品，电视剧巜宰相刘罗锅》更是让荔浦芋头声名大震。而用荔浦芋头和猪五花肉做成的荔浦扣肉，是当地有名的特色菜肴，是红白喜事酒席必上的大菜之一。因此，用＂荔浦芋＂三个字最能体现我家乡的特色。

谢谢邀请：我的家乡，在美丽的滇西大理，巍巍博南山中——味道永平，我美丽的妻子，勇夺家乡第二届美食烹饪大赛状元，我家乡的漂亮名片就是三个字——黄焖鸡!

到了我美丽的家乡，你一定得尝一尝，红花虽好，需绿叶点缀，那盘开胃的泡椒和白蒜，就是黄焖鸡的绿叶，在我家乡都是免费赠送的!

在大理古城里，有哪几家的黄焖鸡菜馆最正宗

现如今的大理古城我觉着没什么正宗的黄焖鸡可吃，只是说哪家口味重点或者是淡点，很多时候还得看厨师手艺。

要说正宗还不能不提永平，黄焖鸡起源于永平，最早是过路客桌上的常菜。现如今永平高速收费站一下，往县城方向的路两旁满是永平黄焖鸡店，各有各味，也不存在一枝独秀的店家。

反倒是澜沧江边上的“滇西一只鸡”声名赫赫，几十年的老店了。小时候交通不是特别方便，如果要去保山一定得往澜沧江边上走，这店就开在澜沧江边上，一到午晚那绝对是坐无虚席。现如今还时不时有人提起“滇西一只鸡”。

我个人认为如果想吃到原味或者是稍有不同的老店，倒是永平往黄连铺走的盘山路上那几家值得一试。翻过山头后，有个大弯路边的老店。店面一看就几十年的那种，有点破烂也没多卫生，随处见得着散养的土鸡。山野老店，客流量不固定，很多时候鸡都是现杀的，新鲜得不得了。多半又是柴火烹制，没有现代商业厨房猛火做的鸡肉那样柴，鸡肉也很入味。如果能吃辣，他家的辣子鸡也是一绝。有时候还能遇见江鳅，沙虫等河鲜，偶尔途经吃一顿也是滋润及了。