耶加雪菲 YEGA SHEFFIELD在埃塞俄比亚的古语里意指安顿下来”，意指湿地”，因此，耶加雪菲有“让我们在这块湿地安身立命”的意思，耶加雪菲咖啡是指产于埃塞俄比亚的耶加雪菲咖啡，耶加雪菲是当地一个小镇的名字，海拔高度大约在1700~2100米，现在耶加雪菲咖啡成了埃塞俄比亚精品咖啡的代名词，耶加雪菲是位于非洲东北部埃塞尔比亚的一座小镇名，也是埃塞尔比亚最负盛名的咖啡产区；这里海拔偏高，常年雾气弥漫，温度较低，咖啡生长速度相对缓慢，有足够长的时间积聚更多的营养成分和风味物质，耶加雪菲的独特风味。
咖啡知识·什么是耶加雪菲?
耶加雪菲 YEGA SHEFFIELD在埃塞俄比亚的古语里(耶加YIRGA)意指安顿下来”，(雪菲CHEFFE)意指湿地”，因此，耶加雪菲有“让我们在这块湿地安身立命”的意思。
耶加雪菲咖啡是指产于埃塞俄比亚的耶加雪菲咖啡。耶加雪菲是当地一个小镇的名字。海拔高度大约在1700~2100米。现在耶加雪菲咖啡成了埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。
耶加雪菲是位于非洲东北部埃塞尔比亚的一座小镇名，也是埃塞尔比亚最负盛名的咖啡产区；这里海拔偏高，常年雾气弥漫，温度较低，咖啡生长速度相对缓慢，有足够长的时间积聚更多的营养成分和风味物质。耶加雪菲的独特风味。
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耶加雪菲咖啡特点是什么
1、耶加雪菲咖啡特点是温婉秀气，甜美可人。耶加雪菲咖啡特点：耶加雪菲虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人。耶加雪菲散发着复杂的香气，展现着丰富的口感，令人难以描述。
2、耶加雪菲咖啡特点是拥有馥郁香甜的花香和明亮的果酸。耶加雪菲咖啡最大的特色是其浓郁的花香感、精致的酸质和优雅的茶感。
3、耶加雪菲咖啡通过水洗处理后最大的特点是明显的茉莉花香，柑橘，柠檬气息。日晒处理的耶加雪啡会有明显的红酒发酵，蓝莓，等莓果气息。在喝的时候，不仅仅在咖啡当中能够感受到柠檬的酸感，还会感受到淡淡的茉莉花的香气。
4、耶加雪菲咖啡口感有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮。水洗耶加雪菲咖啡的酸质会更明亮活泼，柠檬酸，柑橘香，口感清香，后段有些红茶茶感。
5、耶加雪啡是非洲埃塞俄比亚的著名产区，这里是咖啡的发源地，很好的保存了咖啡原始基因。耶加雪啡通过水洗处理后最大的特点是明显的茉莉花香，柑橘，柠檬气息。日晒处理的耶加雪啡会有明显的红酒发酵，蓝莓，等莓果气息。