保育员需要洗碗吗?幼儿园食堂洗碗步骤?

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xietoutiao
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自己家里烧的饭菜吃了,肯定要洗碗不管保育员还是什么人?活动结束幼儿园食堂洗碗步骤?
  1. 保育员需要洗碗吗?
  2. 幼儿园食堂洗碗步骤?

保育员需要洗碗吗?

保育员需要洗碗吗?幼儿园食堂洗碗步骤?

自己家里烧的饭菜吃了。肯定要洗碗不管保育员还是什么人?除非很忙点了外卖,那那个碗是不用洗的,直接扔掉,现在年轻人肚子饿了,拿起手机点一下,就马上10来分钟送到,这是代表每个家庭,还是个人。卫生不可缺少。这是做人的最起码。保育员点外卖吃完饭就不用洗。

这要看所在的幼儿园,有的幼儿园就需要保育员来洗碗,他的工作安排是造成来源开窗通风,准备幼儿饮用的水,毛巾消毒勤洗厕所准备幼儿园点心手好幼儿园带来的物品,并进行登记种植,取得浇水施肥,早晨优喜欢节准备好户外游戏活动的玩具,协助老师组织好幼儿园游戏,其实请点幼儿园的人数及实为出汗的幼儿园脱掉外套,谁稀罕金协助老师整理队伍?

活动结束

幼儿园食堂洗碗步骤?

幼儿园厨房为幼儿和教职员工提供餐食。在非常时期,为了保证幼儿和教职员工的健康,一定要做好厨房和餐具的消毒。

清洗餐具、用具时,应做到专池专用,并在水池的明显位置注明标识。餐具在清洗消毒过程中须做到"一刷、二洗、三冲、四消毒"。

严格执行餐具清洗消毒流程,消毒程序按分类-去渣-浸泡-刷洗-冲洗-消毒-分装-保洁8个程序进行。消毒完的餐具必须用放入碗柜内,并关好柜门,

去残渣 洗碗工用百洁布刮掉餐具表面上的大部分残渣、污垢, 放入浸泡池中。

浸泡 将餐具内的杂物刮掉后,放入水池浸泡5~10分钟。

刷洗 清洗时,在水池里放入5~10/1000的洗涤剂,注入热水,将洗洁剂搅拌均匀,水温控制在40℃,用钢丝球将餐具刷净。

冲洗 餐具清洗干净后,用流动水将餐具内外冲净残留的洗涤剂,放入控水池把水控干。如需要化学消毒的餐具放入消毒池内。对每餐未使用的餐具,必须收回洗碗间用清水冲洗,进行消毒后,

消毒 餐具沥干水后,将洗涤好的餐具放入消毒柜内进行消毒,温度保持在120℃~125℃,消毒时间不得少于15分钟。消毒后的餐具不得用毛巾、餐巾擦干。

入柜 消毒后的餐具统一放在专用碗柜内,摆放时底应朝上,口应朝下,摆放要整齐,避免与其他杂物混放,防止用具重复污染,并对碗柜定期清洗和消毒。

保洁 餐具消毒、入柜结束后,锁好柜门和洗消间门,

分餐间安装足量紫外线消毒灯,备餐前开灯30分钟进行消毒并做好消毒记录。

应该是一洗,二刷 ,三冲, 四消毒, 五保洁 。食用工具每班用后应洗净,保持洁净,食(用)具做到“一洗”、“二刷”、“三冲”、“四消毒”、“五保洁”。

一洗:把餐具剩菜残余洗去,放入洗涤池中用清洁剂洗净干净;

二刷:用刷子或者其他清洁工具把餐品用具刷干净;

三冲:将使用洗涤剂的餐品用具用清水清洗,冲洗至少三次;

四消毒:用高温,药物或者红外线电子消毒柜消毒;

五保洁:将消毒后的餐具放在保洁柜中,并且要进行密封防止细菌的进入。

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