1.排骨洗净，放入冷水锅中焯烫去除血沫，放入另一锅清水中，放入生姜一块、葱一棵和八角一颗，制成排骨汤。生姜洗净，香菜洗净，香菇8朵、细绞肉80g、旭家魔芋丁丁40克、旭家魔芋小桐花8朵、蛋白1颗、干香菇1朵、红萝卜20克、芹菜 20克、葱末10克、太白粉15克、米酒、香油各1大匙、盐、胡椒各2小匙。芹菜、葱切末，干香菇泡水切末备用，红萝卜切末备用。
菇菇排骨汤最正宗的做法？
1.排骨洗净，放入冷水锅中焯烫去除血沫，捞出后，放入另一锅清水中，放入生姜一块、葱一棵和八角一颗，大火烧开，小火炖煮2个小时，制成排骨汤。
2.蘑菇洗净，热水焯烫后，捞出控干水分。 生姜洗净，去皮切丝。 香菜洗净，切小段。
丁丁菇做法？
材料：香菇8朵、细绞肉80g、旭家魔芋丁丁40克、旭家魔芋小桐花8朵、蛋白1颗、干香菇1朵、红萝卜20克、芹菜 20克、葱末10克、太白粉15克、米酒、香油各1大匙、盐、胡椒各2小匙。
步骤1：芹菜、葱切末，干香菇泡水切末备用，红萝卜切末备用。
白蘑菇蒸蛋怎么做好？
白蘑菇蒸蛋是一道简单易做、营养丰富的家常菜，下面为大家介绍一下具体的做法。
材料：
鸡蛋2个、白蘑菇适量、盐适量、葱花适量、生抽适量、料酒适量、清水适量。
步骤：
1. 准备材料，蘑菇洗净，去掉蒂部，切成碎丁备用；
2. 打入两个鸡蛋，打散备用，加入适量的盐和清水搅拌均匀；
3. 加入白蘑菇碎和葱花拌匀；
4. 将鸡蛋液倒入蒸碗中，平铺一下，用筷子拍打几下排出气泡；
5. 然后把要蒸的鸡蛋液放入锅中，加水蒸10分钟左右；
6. 蒸好后取出，淋上鲜美的生抽和料酒，撒上少许葱花即可。
小贴士：
1. 打蛋的时候可以放点淀粉，让蒸出的蛋更加细腻；
2. 蒸的时间不要过长，否则会影响口感。
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