为什么不带皮的都是生腰果？炭烧腰果为什么比带皮的便宜？

这主要是因为腰果的果壳很特殊，这主要是因为不带皮的腰果具有一定毒性，再一个就是带壳的腰果去皮过程比较的麻烦，这是由于腰果的种子在壳内成形过程中受到外部环境的影响，防止腰果被鸟类啃食或其他动物咀嚼。腰果上刀痕状的结构是由外界环境和腰果本身的自然设计共同作用的结果。这些疵痕看上去像有人用尖锐的工具在果壳上刮过一般这种疵合并不会对腰果的口感和营养产生影响。

为什么不带皮的都是生腰果？

这主要是因为腰果的果壳很特殊，不但非常坚硬，而且还有一定的腐蚀性（弱毒）。对嘴巴有很强的刺激性，如果不先剥开外壳是无法食用的（不健康也不方便）。另外果仁和外壳粘连性很强，要完全晒干或者高温烘烤，才能让果仁完全脱离外壳。

以上希望对你有所帮助。

炭烧腰果为什么比带皮的便宜？

正常来说市场上贩卖的腰果都是不带皮的，这主要是因为不带皮的腰果具有一定毒性，买回家自己处理不好，食用之后可能会出现中毒的情况，再一个就是带壳的腰果去皮过程比较的麻烦，需要先要把腰果晒干，然后将它们放在火上烤，直到大部分有毒的腰果壳油散去，果壳炸裂，才能取出果仁，因此人工费就比较多，所以这就是为什么带皮腰果更贵的原因。

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1、炭烧腰果需要进行烘烤，所以选择的腰果质量比原味的质量要次一些，价格也相对便宜一些。

2、原味的商家在做的时候不添加任何东西进行烘制，那要想味道好就必须选好的腰果才行。

3、炭烧味道的制作的时候添加了好些香料，所以就可以选择差一点的腰果制作，因为我们吃的时候吃出来的是炭烧味就算拿了差一点的腰果制作。

腰果上为什么有象刀刮的一样？

腰果是一种坚果，其外部被覆盖着一层硬壳，这种硬壳的形状通常呈现类似刀刮痕迹的形状。这是由于腰果的种子在壳内成形过程中受到外部环境的影响，引起了壳内物质结晶的不均匀性，从而形成了这种刀痕状的形态。

此外，腰果的硬壳还有另一个特殊的设计，即壳内的一部分会延伸到腰果的一端，形成了一个带状结构。这种结构可以起到一定的保护作用，防止腰果被鸟类啃食或其他动物咀嚼。

总的来说，腰果上刀痕状的结构是由外界环境和腰果本身的自然设计共同作用的结果。

上面存在如刀刮一样的痕迹 这是因为在腰果的成长过程中，每天阳光照耀着果实，晚上则是温度下降，出现由冷热变化引起的疵痕，这些疵痕看上去像有人用尖锐的工具在果壳上刮过一般
这种疵合并不会对腰果的口感和营养产生影响，但可以帮助区分不同的品种和产地，因此被一些消费者所青睐

腰果的外形是由其内部结构决定的。腰果中心有一个“心脏”，它连接着两个腰果的半壳。在腰果成熟之前，心脏的位置上有一个小孔，这个小孔被称为“腰芯”，因为它连接着腰果的两个半壳。

腰果成熟后，腰芯会变得硬化，并且在腰果的正面会留下一个小凹陷。同时，由于腰芯的位置比较高，它会对腰果的形状产生一定的影响，使果的底部呈现出刀刮的形状。

因此，腰果上出现刀刮形状的原因是由于腰芯位置和形态所决定的。

腰果的表面有一条弧线形的切口，通常被称为“象刀刮”，这个切口是在采摘和处理过程中造成的。

采摘腰果时，采摘工人通常会用工具将腰果从果壳中取出，然后将腰果进行清洗和烘干。

在这个过程中，腰果的一个端部会挂在烘干架上，这个位置相对固定，因此很容易形成一条弧线形的切口。

通常，这个切口是比较平滑的，状如象刀刮，但也有些腰果表面不平整，切口不太规则。无论切口形状如何，腰果本身的味道和营养价值并不受影响。

腰果的外部形状通常被描述为“心形”，其顶部中央或略偏离中心的位置会有一条明显的分裂线，呈现为象刀刮过的痕迹。

这是因为一些腰果品种的种子在发育过程中会从果壳上分裂出来，因此在腰果顶部就会留下明显的裂缝或分裂痕迹。这些分裂痕迹在采摘和加工的时候通常会被去除，所以我们在开心果食品中看不到这些痕迹。

坚果是裸子植物还是被子植物？

有一些坚果来自裸子植物,也有一些坚果来自被子植物。 松子,香榧子是裸子植物的果实,核桃等是被子植物的。

裸子植物：裸子植物的种子是裸露的，外部没有果皮包裹，例如松树的种子。种子的胚具有2至多个子，不形成果实。

　被子植物：被子植物的种子外部是有果实包裹的抄，例如桃子等水果的种子就是被果肉包裹的。种子的胚具有1或2个子叶，要形成果实。

有一些坚果来自裸子植物,也有一些坚果来自被子植物。 松子,香榧子是裸子植物的果实,核桃等是被子植物的。

坚果，是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。如板栗，杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高。

是被子植物

裸子植物的果皮是裸露的，没有果皮包被，而被子植物有果皮包被。裸子植物有发达的根、茎、叶、种子，没有花朵、果实，被子植物有根、茎、叶、花、果实、种子，种子不裸露。此外，被子植物不含双黄酮化合物，而裸子植物除少数类群外，都含有双黄酮化合物。

坚果是裸子植物。

腰果是被子植物。金针菇是菌类植物中的大型真菌。

裸子植物和被子植物的主要区别是种子外面有无果皮包被着，裸子植物的胚珠外面无子房壁发育成果皮，种子裸露．被子植物的胚珠外面有子房壁发育成果皮，胚珠发育成种子，种子包上果皮构成果实．苹果、西瓜和核桃的种子。

刚摘下来的腰果怎么处理？

刚摘下的腰果要先将腰果和腰果梨分开，然后就是要剥壳处理，因为腰果壳上有漆酚，属于有害物质，首先要将有壳的腰果先晾晒2到3天，将腰果完全晒干，然后经过高温的烘烤才能将腰果的果壳去除，将里面的腰果果仁取出，这就是我们在市面上见到的腰果。

　　将腰果与腰果梨分开后，上面的腰果梨也是可以食用的，腰果梨色泽鲜艳美丽，香气特殊，含糖量极高，酸味适当，其中的维生素C含量相当高。

刚摘下来的腰果首先要先将腰果和上面的腰果梨分开，然后再将腰果的果壳去掉，因为刚摘下来的腰果外边有一层坚硬的壳，腰果的果壳上中含有漆酚，果壳间有腰果酸，所以必须要先经过剥壳处理，剥壳需要完全将腰果晒干或者高温烘烤才能去掉外壳。