世界并没有“地狱之火”这样的辣椒，辣椒主要分为辣度等级，常见的有尖椒、青椒等。红色尖椒也被称为“地狱之火”，是一种辛辣的品种，其辣度极高。但这只是人们对辣椒的一种误解和夸张，实际上辣椒并不会燃烧成火焰。
世界上真的有地狱之火这种辣椒吗？
在南美洲有一种红指天椒，又叫“地狱之火”。被当地居民公认为最辣的辣椒，只要把它折断，放在唇边碰一碰，嘴唇会立即肿起来。 墨西哥杜伦鸟市每年举办一次吃“地狱之火”红辣椒比赛，已有12年的历史。1992年的“地狱之火”比赛中突然发生意外：参加比赛的一位名叫甘牧斯的选手，当他把13个红指天椒送入口中吞掉，5分钟后，他的面孔很快地变色，并张口喷烟，鼻孔耳内也同时向外喷烟，接着脖、颈和双手也开始喷烟，似乎被烈焰包围了。观众们大惊狂叫，比赛的组织者立即准备急救车欲将甘牧斯送医院急救，可是已经晚了。这时甘牧斯已全身着火，那火特别明亮，有一股辛辣的气味。20分钟后，甘牧斯被烈火焚毁，衣服、鞋子、肌肉、骨骼等都化作了灰烬。一场吃“地狱之火”红辣椒比赛变成一幕惨痛的悲剧。 但直至今日，人们还不清楚究竟是什么原因导致甘牧斯全身燃烧。
煤气火能烧青辣椒吃不？
能吃
煤气火能烧青辣椒或烤辣椒，是无毒的，但燃气灶里面会含有一些杂质气体，使用烤辣椒会使辣椒有一股奇怪的味道，会影响烤辣椒的口感，我们最好是用电烤或使用木炭烤的方式去做烧烤，不会影响所考物质的口感和口味儿，没有难闻物质的气体产生。
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