《无冬镇物语》中提到,为了制作美味的烤面包,需要准备材料包括面粉、酵母、水和黄油。首先将所有原料混合均匀,然后让其发酵一晚。第二天早上,在面团表面刷上一层黄油,并使用擀面杖将其擀平。放入预热至200度的烤箱中烘烤15分钟即可。
"低筋面粉300g"
"辅料"
"白糖10g"
"酵母4g"
"泡打粉4g"
"牛奶100g"
1、在一个大碗中打入三个鸡蛋。
2、接着加入适量的白糖和泡打粉,再倒入一些牛奶搅拌均匀。
3、搅拌均匀后,把所有的干性成分(面粉、酵母和泡打粉)混合在一起,形成面团。
4、把面团揉至光滑,然后盖上保鲜膜放置一晚,让其发酵二倍大小。
5、第二天,取出面团进行揉搓并排气,再将其切成一个个小剂子。
6、将每个小剂子放入已经铺好面粉的模具中,然后用手按压使其形状整齐。
7、把制作好的面包放入预热好的烤箱中,上下火设定为180℃烤40分钟即可。"
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