黄金鲍片是燕鲍翅吗？

黄金鲍片是燕鲍翅吗？

黄金鲍片不是燕鲍翅，这两个不是同一个物种。

黄金鲍不是鲍鱼，是一种海螺叫非洲欧拉涡螺，宽口涡螺的一种，英文名cymbium。产自非洲的北非地带，跟国内的鲍鱼并非同一品种。

燕鲍翅是燕窝鲍鱼鱼翅做成的佳肴，在中国传统的高档菜肴中，有三种堪称极品的美味，一种是燕窝，一种是鱼翅，一种就是鲍鱼。鱼翅、燕窝、鲍鱼是高档的美食，在不少市民的心目中，燕鲍翅几乎已成为一种身份的象征。