印度南瓜是什么南瓜？

印度南瓜是什么南瓜？

印度南瓜（笋瓜），按果型大小，分为小果类型和大果类 型;按皮色，分为白皮和黄皮两种类型;按果实的利用方法，分 食用嫩果和饲用籽用兼用类型。通常晚熟大果型品种因含水量高、味淡泊，多以饲用为主;小果优质品种以食用嫩果为主。

特别值得提出的是，近年从日本、我国台湾和韩国引人的栗南 瓜（西洋南瓜），在植物学上属于印度瓜种，因其嫩果、老熟果品质优异，受到科研、生产、消费者的普遍重视，在栽培面积上 迅速扩大。