剩下的一些熟地瓜怎么做才好吃呢？
剩下的熟地瓜可以做红薯饼，口感非常好。
红薯饼的做法如下：
特点：色泽金黄诱人，非常容易熟，煎一下即可，最好在加热时食用，口感香脆可口。
主要材料：红薯两个，鸡蛋两个，面粉三汤匙，白糖适量。
步骤：
1. 将红薯洗净，对半切或切成较大块（易于熟），然后在高压锅中煮熟，通常需要10到15分钟。
2. 然后将红薯皮去掉，放在一个碗中，用手打碎，边打碎边加入白糖，接着加入面粉，最后加入鸡蛋搅拌均匀。
3. 将打好的面团分成若干份，分别搓成长条状，然后按压成小球形，或者制成各种形状的小点心。
4. 在平底锅中预热少许油，待油温适中时，将每个小球放入锅中，每面煎至金黄色即可出锅。
希望这些修改能帮助您更好地理解并制作红薯饼。
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