推荐什么好的茶书?

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《茶经》是中国古代最著名的茶学著作,其中对茶叶的生长、制作、品饮等内容进行了详细说明。《茶经》被誉为中国茶文化的经典之作,被誉为“茶道之祖”,被列为中国的四大名著之一。,,除了《茶经》,还有很多其他的经典的茶书,如《武夷山茶经》、《西湖龙井茶志》等。这些书的内容丰富多样,包括茶叶的种植、加工、品尝等各个方面,都具有很高的研究价值和收藏价值。,,近年来也有一些新的茶书出现,如《中国茶叶文化史》、《茶艺鉴赏》等,它们以全新的视角和方式,介绍了茶的历史、文化和艺术,是一些初学者了解茶的好选择。,,选择一本好茶书需要考虑作者的专业水平、书籍的实用性和深度等多个因素,只有这样,才能真正从书中获得有价值的知识和信息。

推荐什么好的茶书?

根据我个人读过的一些书,我简单写一篇书评供大家参考。希望大家在选书之前能有所帮助。

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一、茶叶通史

有什么好的茶书推荐推荐?

类型:工具书、史料类型

书评:作为中国茶学大师,陈椽教授写的大部分内容都很扎根,语言也很简单。如果你仔细阅读了他的一些评论和书籍,我最直观的感受就是“扎根”,记录了经验/理论研究/个人实践。所以老一辈茶学大师扎根的“感觉”,在今天的书里总觉得少了一点味道。

因此,作为一本基础和综合性的历史书籍,这本茶叶通史可以帮助你快速建立茶叶发展历史的背景。这是一本大而全面的书。当然,如果你想更详细地了解某一类历史问题,你仍然需要配合阅读特殊文献和参考,所以这是一本大背景的书,完成时间是1950年,所以这几十年的历史没有涉及,这有点令人遗憾。

二、中国茶经

类型:工具书

书评:陈宗茂院士/杨亚军共同编辑。我通常不读这本书,但它对我来说是一本非常完整的工具书。设计了各种茶叶专业解释。你可以把它看作是茶学的一大“辞海”。

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三、制茶学

类型:专业理论

书评:本书涉及制茶的理论基本概念、原则/设备,也涉及一些与制茶相关的化学原理,还列出了各种名茶的生产工艺。我认为这对一线茶叶制作人来说有助于理解原则化知识,也是茶叶从业人员非常好的参考工具书。因此,对制茶原理感兴趣的朋友可以阅读。

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四、茶树栽培

类型:专业理论

书评:关于茶树生长代谢、水、肥料、土壤、大气等维度的理论书籍。事实上,在我读这本书之前,我总是认为这无关紧要,但读完后,你会发现这有助于你在生产区看到茶园,识别新鲜茶叶的质量,所以理论书籍对从业者非常有帮助。当然,茶树栽培、茶叶生产和质量鉴定是一门相互依存但独立于专业体系的学科,一本书也说不清楚。它还需要结合大量的实践经验来帮助理解,否则仅仅阅读就会有很大的认知误解。(你看懂了书的理论,发现基本都是对的)

五、茶叶化学

类型:专业理论

书评:茶化学是一门研究各种茶叶生产过程中化学物质变化的学科。阅读这本书可以帮助你理解茶叶质量背后的基本关系,更有利于识别茶叶质量的原因,具有很大的实际效果。

然而,客观地说,茶化学是2002年出版的。今天,茶会的许多新问题都没有写进书中。有点遗憾。我期待着新版本的推出。

六、茶叶生物化学

类型:专业理论

书评:茶生物化学和茶化学起点不同,生物化学更倾向于茶代谢和生长机制实验研究,茶生物化学和茶化学有大面积的理论知识,但写作角度不同,我个人认为茶化学更接近实际生产和质量评价的意义。

七、茶叶评价书籍

类型:专业理论

书评:评价是一个专业知识体系,即使今天虽然考了很多证书,但我相对擅长红绿茶评价,真的想掌握所有茶类评价都有一定的经验要求,但关于评价体系,我推荐农业出版社,我读了很多评价书,这相对结合茶其他学科最好,可读性强,更适合有一定基础的朋友,如果没有基础,可以看图2

八、中国古茶树

类型:专业理论、工具书

书评:本书详细论证了各种茶叶起源理论,有大量的现场研究数据,大部分是古茶树的分类和介绍,我没有仔细阅读,但可以作为一本非常好的植物学专业古茶树,具有一定的参考意义。

九、茶全书

类型:史料类

书评:一本美国人写的书,作为一本研究历史的书,建议你阅读不同的版本,你会发现每个人都会努力收集与他们自己的理论相关的证据。所以这只能被视为一本历史书籍,这本书的一些作者理论受到了中国茶学大师陈椽的质疑。

十、甲骨文书《绿金》/《茶盗》

类型:史料类

书评:你自己看。无论外国人读什么书,我都喜欢写故事,即使是理论书,所以我忘记了这两本书的许多内容。茶贼通常写的茶是如何从中国运到国外的。绿色金茶帝国更多的是一本关于从上帝的角度或文明与茶的关系的书,当然,我认为很难理解茶与人类文明之间的关系。我们必须在同一时期阅读更多其他历史书籍,不幸的是,我没有时间阅读。我希望我不要简单地受到这本书的影响,认为茶可以改变世界。

十一、静清和四件套

类型:杂文

书评:“茶席窥美,茶味初见,茶路无尽,茶与茶器”。嗯,怎么说呢,一系列有感情和强烈个人情感的书,但是和日本茶人写的书相比,我觉得还是缺乏一些实用的落地角度。但是作为一个初学者,不读一些晦涩难懂的书,安静的书可读性很广。

十二、茶的真实历史

类型:史料

书评:以时间线为轴,穿插国内外茶的历史,基本上可以简单阅读,非常适合想快速了解茶历史的朋友,当然,这本书的逻辑更个人,与茶历史相比不是根据理论结构写的,更倾向于时间线写的,但更适合阅读。


写这个不能写,然后列出几个坑,建议不要买

1、寻茶记

在我看来,只要你能列出一个好的大纲+善于使用百度,你基本上就可以写作和宣传。对初学者的帮助与百度基本上没有什么不同

2、红茶品鉴

坑,原因同上


我写不出来。我列出的每一本书都是我自己读的,还有很多其他的书。有些人忘记了,不得不翻过来回忆。等我后续更新,暂时写这么多。

喝茶养生的经典句子?

中国人有句话:“茶如隐逸,酒如豪士;酒以朋友,茶为静品。”

1、前世500次回首,换来今生茶与杯擦肩而过,一缕清香,一目倾城。

  2、散生向阳眠。将闲敌地仙。诗茶助爽。药力酒可宣。

  3、见月连夜坐。闻风尽日眠。室香罗药气。烤茶烟笼暖。

  4、短的应该捧杖。幼稚的女学擎茶。吟罢留题处。苔阶日影斜。

  5、巧妙地挖出明月染春水,轻旋薄冰盛绿云。

  6、香分花上露,水吸石中泉。

  7、茶敬客来茶当酒,云山云去云作车。

  8、勤俭的女孩,鸡鸣起床,梳头洗面,先煮茶汤。

  9、中国人有句话:“茶如隐逸,酒如豪士;酒以朋友为基础,茶以静品为基础。”喝酒可以给朋友打电话,喝茶真的是一件安静的事情。

  10、茶是草,客是宝,得罪茶商是不可能的。

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