荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物，一年生缠绕草本，高90～180cm，荷兰豆最早栽培的地区，是大约12000年前沿着泰国-缅甸的边境地带，荷兰豆（荷兰豆）并非产于荷兰，之所以被称为荷兰豆，乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国，荷兰豆种植方法？荷兰豆是偏寒性食物，荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一，其嫩梢、嫩荚、籽粒，质嫩清香极为人们所喜食，荷兰豆除了含有丰富的维生素、水分和碳水化合物之外，还含有人体必需的氨基酸，荷兰豆的来历？
为什么叫荷兰豆？
荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物，一年生缠绕草本，高90～180cm。荷兰豆最早栽培的地区，是大约12000年前沿着泰国-缅甸的边境地带。荷兰豆（荷兰豆）并非产于荷兰，之所以被称为荷兰豆，乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国。
荷兰豆种植方法？
步骤/方式1
浸种
种植前用食盐水将荷兰豆种子浸泡8-12小时，食盐水的浓度为25%，这样有利于种子快速发芽。
步骤/方式2
播种
种植前先将泡水的种子晾干水分，采用点播方式进行播种，每盆种子都要点播几颗荷兰豆，且每粒种子之间的距离最好保持一定的厘米。
步骤/方式3
覆土浇灌
播种完毕后，要用薄薄的一层沙土轻轻覆盖在上面，接着要浇水。一般来说，3-5天后，荷兰豆将开始萌发。
荷兰豆的做法？荷兰豆怎么做好吃？
做法步骤
1.荷兰豆摘好洗净待用。
2.小米椒2个切圈，葱1根切葱花，姜1块切姜末，蒜1瓣切蒜末。
3.锅内放入适量油，低温炸香姜蒜末、小米椒。
4.放入荷兰豆大火快速翻炒至断生，放入盐1勺、蚝油1勺、鸡精1勺调味即可。
所需材料：荷兰豆250克、山药250克、木耳适量、油盐适量、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、水淀粉适量、
1.木耳提前放在温水中泡发，浸泡3-4小时，浸泡至木耳变软，恢复其晶莹剔透状即为泡发好，然后将木耳撕成小朵。
2.荷兰豆洗净择去两端的丝儿，山药刮去外皮，洗净，切成菱形片。
3.锅加水烧开，加入少许盐，下入荷兰豆焯水，将荷兰豆焯水至颜色变深，熟透，焯水时加入盐，可以使荷兰豆颜色更翠绿。
4.捞出，放在冷水中投凉，捞出沥净水分，待用，焯水后放在冷水中投凉，可以保持荷兰豆的脆嫩。
5.将水烧开，下入木耳和山药焯水1分钟，捞出，沥净水分。
6.锅加油烧热，下入蒜末小火煸炒，将蒜末炒出蒜香味，不要炒焦。
7.下入荷兰豆煸炒均匀，再下入木耳和山药，盐，鸡精，大火翻炒均匀，淋入少许水淀粉勾薄芡，大火翻炒几下，关火，盛出装盘即可。
荷兰豆属性？
荷兰豆是偏寒性食物。荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一，其嫩梢、嫩荚、籽粒，质嫩清香极为人们所喜食。荷兰豆除了含有丰富的维生素、水分和碳水化合物之外，还含有人体必需的氨基酸。
荷兰豆的来历？
荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物，一年生缠绕草本，高90～180cm。荷兰豆最早栽培的地区，是大约12000年前沿着泰国-缅甸的边境地带 。荷兰豆（荷兰豆）并非产于荷兰，之所以被称为荷兰豆，乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国

荷兰豆是豆科豌豆属，一年生缠绕草本，高90～180cm。荷兰豆最早栽培的地区，是大约12000年前的泰缅边境地带。17世纪，荷兰人凭借强大的海上舰队统治了东南亚的台湾和南洋诸岛，从世界各地带来各种舶来品，于是，当地居民开始称之为荷兰豆。后来下南洋过番的闽南人、潮汕人将其带回家乡，也沿用了当地的叫法。

荷兰豆属于豆类，含有大量的皂甙和血球凝集素的。食用时若没有熟透，则会发生中毒。为防止中毒发生，荷兰豆应煮熟，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用

在荷兰，荷兰豆被称为中国豆。原来“荷兰豆”较早产自中国南部,所以在荷兰等地有“中国豆”这一名称,在一些跨国网络交易平台上,中国产的“荷兰豆”也大都翻译成中国雪豌豆
荷兰豆之所以被称为荷兰豆，是因为荷兰人把它从原产地（地中海沿岸及亚洲西部地区）带到了我国。荷兰豆又被称为淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、麦豆、荷仁豆、剪豆、刀刀豆等，其主要食用部位为嫩荚，具有较高的营养价值。
荷兰豆怎么处理？
1.
盐水浸泡处理法。把45ml食盐和400ml清水倒进盆中，然后把荷兰豆放进盆内充分浸泡20分钟，最后再把荷兰豆清洗处理干净。
2.
白醋浸泡处理法。把60ml白醋和400ml清水倒进盆中，然后把荷兰豆放进盆内充分浸泡20分钟，最后再把荷兰豆清洗处理干净。
3.
米酒浸泡处理法。把80ml米酒和400ml清水倒进盆中，然后把荷兰豆放进盆内充分浸泡20分钟，最后再把荷兰豆清洗处理干净。