家用的烤箱,一般买多大的好?一般家用的电烤箱?
烤箱作为万能厨房家电已经渗入到我们的日常生活中,当你入手一台烤箱时,有哪些方面要注意呢?家用烤箱多大合适?下面,我就来为大家罗列下选择烤箱需要注意的几点,方法/步骤家用烤箱多大合适因素之容积家用烤箱多大合适?
家用的烤箱,一般买多大的好?
烤箱作为万能厨房家电已经渗入到我们的日常生活中,当你入手一台烤箱时,有哪些方面要注意呢?家用烤箱多大合适?怎么选烤箱?下面,我就来为大家罗列下选择烤箱需要注意的几点。
方法/步骤
家用烤箱多大合适因素之容积
家用烤箱多大合适?如果只是偶尔想做些简单的料理,只是作为家庭烘焙的需要,那么可以考虑买独立式的小烤箱,可以平时做一些简单的美食。但如果想要用烤箱满足全家人的需要,做出各式垂涎欲滴的美食与点心,那建议买一台容量在40L以上的烤箱,这样能放下一只整鸡。另外更重要的是,大烤箱的内部空间更加充分,烤箱内部的恒温效果更好,食物在其中受热也会更均匀。
家用烤箱多大合适,从实际使用来看, 10升以下的烤箱,只能烤少量饼干、2~4片土司、小型披萨、其他薄型食品如肉脯等;15~25升,偏小型家用烤箱,基本勉强能两层同时烤,勉强能烤鸡,能做6升蛋糕,能做450g标准土司;25升~40升,实用型家用烤箱,但是空间上会比较游刃有余。
家用烤箱多大合适因素之功率
国内市面上常见的电烤箱功率在500~2000W之间,大容量高功率烤箱升温快、热能损耗少,反而会节省耗电量。因为烤箱是自动恒温的,所以发热管是间断工作的,温度达到设定就会暂停加热。
家用烤箱多大合适因素之功能
家用烤箱多大合适,除了容量,功能是最重要的因素了。例如选择带发酵功能的电烤箱,在烤面包时,给予面包团一定的发酵温度,发酵好后再烘烤,面包松软不硬个大。另外,选购电烤箱一定要有上下温度独立控制的电烤箱,比如老板蒸箱,其上下双层独立控温,能让食物上下两层部位获得不同的食物口感,像烤蛋糕时往往需要先开下火等下火烤好,再开上火。
最后,家用烤箱多大合适,其实容量是其中一个选购因素,好的烤箱一般是升温快、温控准、温度均匀,且更节省能耗。面对相同容量的烤箱,烹饪功能模式越多,意味着我们越省心。现在市场上的高端电烤箱,还有易清洁系统,独创自清洁后盖内胆,能自动吸收清理油污,在我们做完一道美食后,不用像过去仔细擦拭油腻腻的烤箱内腔。所以,在选择烤箱这方面,小编推荐大品牌。
家用烤箱的选择有这些:至少20L以上,小烤箱因为体积小(以20升以下为例),内部空间有限,温度很热,蛋糕顶部离发热管太近。所以如果烤戚风一类对技术要求比较高的烤箱就会出现焦裂等现象。所以,不推荐用太小烤箱来制作西点。家用烤箱功率的选择:国内市场常见的电烤箱功率一般在500-1500瓦之间。在选购时,应首先考虑家用电度表的安培值。安培值越大,可选功率越大。在电表所允许的范围内,再考虑家庭人口的多少情况,如果人口较少宜选用700瓦以下的电烤箱;如果人口较多可选用700瓦以上的电烤箱。家用烤箱功能的选择:烤箱应该具备最基础的功能就是一定要有上下两个发热管。 可以只开上火、只开下火、上下火同时开。温度控制最好可以在100°C-250°C间调节。国内市场上的烤箱目前只能做到分开上下火控制,但无法分开调节 上下火的温度。也就是说,只有一个烤箱内部的总体温度。当然,不是专业师傅,也就没有必要要求那么高。
一般家用的电烤箱?
长帝风炉45烤箱,对于家庭来说大小合适,而且可以一次烤多盘,一次到位不用反复购买,而且从我开始学烘焙开始用的就是这个牌子的,因为温度准,所以对新手是比较容易掌控的
简易型电烤箱:对一般家庭而言,简易型的最大优点即价格较为便宜,但此型不带定时装置,操作时较为麻烦,需要人不时抽空观察一下食物烤制情况并控制烤制时间。另外,简易型电烤箱的电热元件为金属电热管。此种电热管机械强度和抗氧化性较好,但升温较馒、穿透性较差。
全功能电烤箱:全功能电烤箱一般指的是普通型或高级型电烤箱。此类电烤箱带有定时装置和功率变档装置,使用方便。另外,此型电烤箱的电热元件为金属电热管和石英电热管两种。石英电热管升温迅速,穿透力强,节电;但机械强度较差,体脆,碰撞时易裂。全功能电烤箱与简易型电烤箱相比价格较贵。
家用烤箱推荐几款?
1. 松下NB-H3201
这款烤箱外观设计大气美观,多层高密度覆铝板材的内腔,珐琅不粘黏烤盘,容易擦拭,阻尼设计更缓冲噪音,可谓细节满满。
2. 美的PT3520W
这款烤箱外观的颜色非常鲜艳,烤箱内腔和烤盘都是雪花珐琅,这种珐琅耐磨、耐高温、耐刮花、易清洁。内腔还有菱形的切割造型,非常好看,还有空气炸功能,省下了一个空气炸锅,值得购买。