爱仕达为何不粘锅?爱仕达钛晶石不粘锅的优缺点?
很不错,优点:爱仕达晶石不粘锅是明星产品,其中晶石是一种不粘涂层,基材也是金属,整体的质量很轻,并且容易操作,煎、炒食物而不粘底,能最大限度地减少用油,对家庭主妇来说是很不错的,同时,爱仕达晶石不粘锅还可以帮助减少脂肪的摄入量,这对爱美的女士来说是福音,满足了追求低热量、低脂肪的消费潮流观念,缺点:有点贵,爱仕达新不黏技术是什么?
爱仕达为何不粘锅?
爱仕达不粘锅之所以不粘,全在于锅底的那1层叫“特富龙”的涂料。
这类物资是含氟树脂的总称,包括聚4氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种含氟共聚物,由于这些化合物具有耐高温、低温、自润滑性、化学稳定性等优点,故广泛用于不粘炊具、防水透气材料(如防水衣物)、皮革、汽车部件,及微波炉爆玉米花袋等。
用普通铁锅炒菜或煮饭时,常常会产生食品被锅底粘结的现象。
而用不粘锅烹制食品时,就不会出现这样的麻烦。
不粘锅的这类“特异”功能靠的是1种叫聚4氟乙烯的高份子材料。
聚4氟乙烯,就是人们所说的特氟隆。
在聚4氟乙烯份子内部,碳原子和氟原子结合得特别紧密,化学性质非常稳定,普通的酸、碱对它根本不起任何作用,即便是把它放在腐蚀性最强的液体王水中煮沸,也不会产生任何变化。
因此把聚4氟乙烯涂在锅底上,不但油、盐、酱、醋等奈何不了它,而且煎炸食品时也不会产生粘底现象。
不过,聚4氟乙烯也有缺点:在250℃以上的高温下,它会产生分解,放出有毒物资。
所以在使用不粘锅时,为了保护锅上的聚4氟乙烯层,不要将不粘锅放在炉火上空烧。
而且,在清洗不粘锅时,也不要使用坚固的刷子,以避免聚4氟乙烯涂层被划伤或划破。
爱仕达钛晶石不粘锅的优缺点?
很不错。
优点:爱仕达晶石不粘锅是明星产品,其中晶石是一种不粘涂层,基材也是金属,整体的质量很轻,并且容易操作,煎、炒食物而不粘底,能最大限度地减少用油,对家庭主妇来说是很不错的。同时,爱仕达晶石不粘锅还可以帮助减少脂肪的摄入量,这对爱美的女士来说是福音,满足了追求低热量、低脂肪的消费潮流观念。
缺点:有点贵。
爱仕达新不黏技术是什么?
爱仕达不粘锅涂层主要原料是聚四氟乙烯。根据国家强制性标准规定,以聚四氟乙烯为主要原料,配以一定助剂组成聚四氟乙烯涂料,涂覆于铝材、铁板等金属表面,经高温烧结,作为接触非酸性食品容器的防粘涂料,使用温度限制在250℃以下。
爱仕达不粘锅主要材料都是特富龙,高级的掺入了抗氧化剂和稳定剂来提高聚四氟乙烯的耐高温性。烹饪时高温度不会超过180度,这样不粘锅的涂层还是可以保持一定的稳定性的,在涂层没有掉落的情况下,不粘锅没有毒性,可以放心使用。寿命很长的不粘锅,好不要使用这个不粘锅进行煎炒,或者烧烤PIZZA用的。多炖粥之类,这种情况下聚四氟乙烯的损耗可以降到低,人体危害也小。
爱仕达不粘锅的平底有螺旋形质量怎么样?
爱仕达煎锅平底锅受热均匀,适合烙饼、摊饼、锅贴一类的饭食,以及煎小鱼等。这个锅除了不粘锅、无油烟之外,还特别健康,因为无涂层,没有化学材料,而且性能稳定,耐油温又安全