面包机好用吗？面包机都有哪些缺点？家用面包机的配方和做法？

面包机好用吗？面包机都有哪些缺点？

我觉得面包机很好用呀，因为早上我喜欢吃三明治，或者是西多士类型的早点。想要做成外面卖的那种切片吐司面包我的经验就是 先放冷藏的牛奶130毫升，还有打入一个冷藏的鸡蛋进面包机中，加白砂糖30克如果喜欢吃甜一点，可以放40克，倒入高筋面粉280克。 选择面包机的和面键和面十分钟(要打开盖子哦)。十分钟后再放入两克盐，再选择和面十分钟还是要把盖子打开。十分钟后放入软化的黄油30克启动和面程序十分钟，同样是开着盖子(如果是选择放食用油，是液体状的，就要跟牛奶鸡蛋一起放入，用面包机做面包放材料的程序一般是先放液体材料)。十分钟后再放入耐糖酵母3克或4克( 我买的这个酵母挺好用，我总是只放三克就很好了)，再选择和面程序(开盖)，完成这几次的和面程序以后就按正常的烘烤面包键，这时就可以盖上盖子了。我做出来的面包跟外面卖的吐司面包是一样的，虽然不是拉丝版的那种，但是和做三明治的所用的面包是一样的 。如果要做出外面卖的土司面包那种正方形的形状，你就要得自己做一个定型，要取出面包中的搅拌桨才能做，在面包机烘烤之前做我嫌麻烦，从来没做过😊还有面包烤好后马上脱模放在晾架上晾凉，用保鲜膜包好放在冰霜零度那一层，想做三明治就取出来烤或用电饼铛煎这样才不影响口感哦。

家用面包机的配方和做法？

材料：高精面粉200g，奶粉25g，白砂糖60g，黄油30g，纯牛奶60g，水+蛋液（1个鸡蛋打散）50g，盐1/2小勺，酵母粉1小勺，碱（小苏打）1/2小勺，蛋液少许

做法步骤：

面包机怎么用，为什么总是做不好？

使用方法:1、要将烤面包机放在一个平整、干净、固定的表面使用。

2、接通电源，按下“开关”功能键，将“面包颜色控制器”置于“3－4”档，约120S后烘烤完毕，即可食用。

面包机做面包其实挺简单的，如果是烘焙新手，首先要按照面包机说明书中的步骤和食材要求的克数，按顺序依次倒入机器中，然后启动机器和面，必须让面团起膜这是关键。总是做不好可能是和面团没发好或者面团没起膜。没关系，刚开始总有失败的，多做几次就好了