面包机法式和全麦的区别？为什么不建议买面包机？

面包机法式和全麦的区别？

全麦面包机：工作流程和普通面包机相同，只是配料不同，有比较长的预热时间以便让全麦粉能充分地吸收水分而膨胀，内部组织松软而富有弹性。为了获得较好的效果建议大家不要使用延时功能。

法式面包机：搅拌、发酵和烘烤，但发酵时间较长，烘烤温度低。适用于做面包皮比较脆的面包。

为什么不建议买面包机？

一来是面包机和面要求重量精准,且揉面速度慢。我们平时做面条揉面,五分钟就能搞定,用面包机揉面无法手工试面团软硬,必须用厨房称称量,五分钟连称量都完不成,速度比直接上手慢多了。

二来是和面量小。我们平时做面条还好,人少时揉一二斤面也够了。但蒸馒头蒸包子一次少说也要做七八斤面(做一次放冰箱里冻起来可以吃几天),小小的面包机根本揉不了这么多面,而揉多次也比较麻烦。

厨师机和面包机哪种比较好？

面包机比较好， 面包机可以完成揉面、发酵和烘焙的全过程，而且可以做出各种口味的面包，方便快捷，非常适合忙碌的现代人。而厨师机和面机只能完成揉面的功能，使用范围比较有限。

当然，如果你经常需要做各种食品，那么厨师机会更加实用。如果你只是偶尔想做一些面食，那么面机也是不错的选择。但如果你想尝试做出各种口味的面包，那么面包机是最好的选择。

厨师机更适合家用。厨师机的功能会比较齐全，价格会更贵一些；而面包机功能较单一，主要作用是用来揉面，价格便宜些。

厨师机的优点是功能全面，和面量多，揉面的时间比面包机短，效果也更好，面团的弹性和面包的松软度非常的棒，功率强劲并且可以根据自己的需求自行设置不同的功率，做工精致，经久耐用，发酵的效果也好，再稀的面团进行第一次发酵后都不会粘手。唯一的缺点就是价格贵

什么样的面包机简单好用？

功能比较少的面包机简单好用，也就是基础版面包机简单好操作。如果想做很高级面包、快速面包、吐司、甜面包、欧包、法棍等多种面包，还想用面包机做蛋糕、做酸奶、做果酱、做肉松、做年糕等，还想有揉面、发面、烘烤等独立功能，功能多的面包机菜单对应性更强，只要能把菜单选择这一关搞明白，多功能面包机也很好操作。